1. Przecier pomidorowy – najlepsza baza do własnego sosu
Przecier pomidorowy zajmuje pierwsze miejsce w zestawieniu i jest absolutnym bestsellerem w naszym sklepie. Produkt różni się od pozostałych propozycji przede wszystkim charakterem. Nie jest gotowym sosem smakowym, lecz uniwersalną bazą pozwalającą stworzyć własną kompozycję. Przecier przygotowywany jest z dobrze dojrzałych pomidorów gruntowych. Świeże owoce są przecierane przez sita, a następnie zagęszczane i pasteryzowane. W składzie znajdują się wyłącznie pomidory i sól. To rozwiązanie dla osób lubiących samodzielnie doprawiać potrawy. Po podgrzaniu można dodać czosnek, cebulę, bazylię, oregano, chili, oliwę lub inne przyprawy. Następnie wystarczy połączyć przygotowany sos z makaronem. Przecier daje także możliwość przygotowania różnych wersji jednego dania. Jednego dnia może stać się bazą klasycznego sosu pomidorowego z bazylią, innym razem można wzbogacić go warzywami, mięsem mielonym lub soczewicą. Produkt zawiera wyczuwalny miąższ pomidorów, dzięki czemu nie jest całkowicie gładką bazą. Producent wskazuje także spaghetti Napoli jako jedno z zastosowań przecieru. To propozycja szczególnie przydatna w dobrze wyposażonej spiżarni. Mając słoik przecieru, można szybko rozpocząć przygotowywanie sosu, zupy, pizzy czy zapiekanki.
2. Sos pomidorowy z oliwkami – propozycja dla miłośników śródziemnomorskich smaków
Na drugim miejscu znalazł się sos pomidorowy z oliwkami. To wariant wyróżniający się dodatkiem czarnych i zielonych oliwek. Już niewielka liczba składników pozwala nadać mu charakterystyczny, bardziej wytrawny profil smakowy. Sos powstaje ze świeżych pomidorów, a następnie zostaje wzbogacony czarnymi i zielonymi oliwkami, cebulą, czosnkiem, oliwą z oliwek oraz oregano. Pomidory stanowią 85% składu, czarne oliwki 5,5%, a zielone 5%. Oliwki sprawiają, że sos dobrze pasuje do makaronów inspirowanych kuchnią śródziemnomorską. Można wykorzystać go do spaghetti, penne czy linguine, podając z dodatkiem świeżej bazylii, natki pietruszki albo sera. To również ciekawa propozycja dla osób lubiących dania niewymagające dużej liczby składników. Sos sam w sobie jest już aromatyczny, dlatego ugotowany makaron nie potrzebuje wielu dodatkowych elementów. Chcąc przygotować bardziej treściwy posiłek, można dodać tuńczyka, ciecierzycę, mozzarellę albo grillowane warzywa. Miłośnicy intensywniejszych smaków mogą połączyć sos z kaparami lub dodatkową porcją oliwek. Sos z oliwkami został przygotowany bez dodatku cukru, bez koncentratu i bez glutenu. Po otwarciu należy przechowywać go w lodówce i spożyć w ciągu kilku dni.
3. Sos pomidorowy z chili – dla osób lubiących pikantne makarony
Trzecie miejsce zajmuje sos pomidorowy z chili. Wariant ten został przygotowany z myślą o osobach preferujących bardziej zdecydowane, pikantne smaki. Dodatek świeżej papryki chili zmienia klasyczną pomidorową bazę, nadając jej wyraźnie ostrzejszy charakter. Sos powstaje ze świeżych pomidorów, bez koncentratu. Do pomidorowej bazy dodawane są cebula, przetarta papryka chili, czosnek oraz przyprawy: bazylia, pietruszka, słodka papryka i sól. Chili stanowi 1,5% składu. Produkt nie zawiera dodatku cukru. Taki sos szczególnie dobrze pasuje do spaghetti, penne oraz innych makaronów dobrze łączących się z intensywnymi dodatkami. Można podać go samodzielnie albo wzbogacić mięsem mielonym, tworząc pikantniejszą wersję sosu w stylu bolognese. Ciekawym rozwiązaniem jest także przygotowanie makaronu z warzywami. Papryka, cukinia, bakłażan czy cebula dobrze współgrają z ostrzejszą bazą pomidorową. Dodając parmezan lub inny ser, można dodatkowo złagodzić intensywność chili. Sos z chili nie ogranicza się jednak do makaronu. Producent wskazuje także pizzę, chili con carne, fasolkę po bretońsku, sosy do ryb, gołąbki, pulpety oraz dania jednogarnkowe jako przykłady zastosowania produktu. Warto więc sięgnąć po ten wariant wtedy, gdy zależy nam na mocniejszym akcencie smakowym. Dla osób preferujących łagodne potrawy lepszym rozwiązaniem może być sos z czosnkiem albo warzywami.
Jak wybrać sos pomidorowy do makaronu?
Wybierając sos, warto przede wszystkim zastanowić się nad oczekiwanym charakterem dania. Osoby szukające klasycznego, aromatycznego połączenia mogą sięgnąć po sos z czosnkiem. Przygotowując bardziej warzywny obiad, warto wybrać wariant z warzywami. Miłośnicy śródziemnomorskich akcentów mogą postawić na oliwki, natomiast osoby preferujące ostrzejsze smaki znajdą ciekawą propozycję w sosie z chili. Nieco inaczej należy traktować przecier pomidorowy. To produkt dla osób chcących samodzielnie budować smak. Dodając własne przyprawy i składniki, można przygotować sos dopasowany do konkretnego rodzaju makaronu i preferencji domowników. Wszystkie gotowe sosy pomidorowe są przygotowywane na bazie świeżych pomidorów, a producent deklaruje brak dodatku cukru oraz wykorzystania koncentratu. Poszczególne warianty są również oznaczone jako bezglutenowe i odpowiednie dla wegan.Poznaj wszystkie pomidorowy sosy do makaronu - sprawdź: SOSY DO MAKARONU
