Sos pomidorowy z oliwkami

Sos pomidorowy z oliwkami

Jak powstaje nasz sos pomidorowy

Sos pomidorowy z oliwkami produkujemy ze świeżych pomidorów, a nie z koncentratu. Pomidory gruntowe przecieramy przez sita, zagęszczamy odparowując wodę – nie dodajemy substancji zagęszczających. Dzięki temu nasz nie zawiera glutenu.

Do tak przygotowanej bazy dodajemy oliwki czarne i zielone, cebulę, czosnek, oregano, pietruszkę i sól. Nasz sos jest bez dodatku cukru. Całość jest dosmakowana i gotowa do użycia od razu po otwarciu słoika.

Składniki

Składniki: przetarte pomidory (85%), oliwki czarne (5,5%), oliwki zielone (5%), cebula, czosnek, sól, oliwa z oliwek, oregano.

Jakie mamy pomysły na sos pomidorowy z oliwkami w kuchni

Nasz sos pomidorowy z oliwkami możemy dodać do makaronu i błyskawicznie przygotować spaghetti napoli. Możemy użyć go jako sos pomidorowy do pizzy, do spaghetti bolognese, potraw typu chili con carne, fasolki po bretońsku, sosów do ryb, gołąbków, pulpetów itd..

Jakie właściwości odżywcze mają pomidory?

Pomidory mają sporo potasu regulującego pracę serca i ciśnienie krwi. Dzięki dużej ilości różnorodnych antyutleniaczy (witamina C i E, związków flawonowych, karotenoidow, przede wszystkim likopenu) pomagają uporać się organizmowi z wolnymi rodnikami i powodowanym przez nie stresem oksydacyjnym.

Warto sięgnąć po przetwory z pomidorów, ponieważ cenny likopen chroniący serce jest łatwiej przyswajalny z pomidorów poddanych obróbce termicznej i zagęszczonych – tak jak ketchup czy sos. Likopen pomaga uporać się z wolnymi rodnikami i powodowanym przez nie stresem oksydacyjnym.

Mgr Joanna Bielewska, dietetyk

Chcesz dowiedzieć się więcej o pomidorach - > czytaj dalej

Przydatne informacje o sosie pomidorowym z oliwkami

Produkt pasteryzowany.

Masa netto: 340 g

Przechowywanie: Po otwarciu przechowywać w lodówce. 

Bez dodatku cukru. Zawiera naturalnie występujące cukry.

Sos pomidorowy najlepiej spożyć w ciągu 2 lat od daty produkcji. 

Wartość odżywcza w 100 g: