Barszcz czerwony

Barszcz czerwony

Przygotowaliśmy dla Was czysty barszcz czerwony dokładnie taki, jaki sami robimy na Wigilię. Do soku z buraków dodaliśmy cebulę i polski czosnek. Doprawiliśmy solą, pieprzem i majerankiem. Całość ma piękny bordowy kolor i smakuje wyśmienicie.

Składniki

Składniki: Sok z buraków ćwikłowych NFC (96%), cebula, sól, czosnek, kwas mlekowy – regulator kwasowości, pieprz czarny mielony, majeranek, liść laurowy, ziele angielskie.

Jakie mamy pomysły na barszcz czerwony w kuchni

Barszcz czerwony KROKUS wystarczy podgrzać. Można podawać go z uszkami lub krokietem, a w wersji bardziej codziennej może akompaniować grzankom z serem czy zapiekankom.

Zobacz nasz przepis na domowy barszcz ukraiński -> zobacz przepis 

Jakie właściwości odżywcze mają buraki?

Buraki to prehistoryczne warzywna, którego właściwości ceniono już w Babilonie. Warzywo to daje niezliczone możliwości. Tym razem proponujemy gotową zupę – barszcz ukraiński w wersji wege. Jedźmy zupy systematycznie. Dzięki temu dostarczamy naszemu organizmowi tak cennych warzyw oraz dbamy o nawodnienie naszego ciała.

Buraczki wzmacniają organizm, pomagają w usunięciu z organizmu substancji toksycznych, chronią jelito grube przed rozwojem chorób nowotworowych. Odpowiednio przygotowane buraczki nie tracą w czasie gotowania właściwości zdrowotnych, są jędrne i buraczkowo czerwone. Po buraczki powinno się sięgać, co najmniej raz w tygodniu.

Mgr Joanna Bielewska, dietetyk

Betacjaniny, których jest sporo w naszym barszczu ukraińskim o czym świadczy jego głęboki kolor, mogą wstrzymać rozwój struktur nowotworowych. Ponadto powodują apoptozę, czyli śmierć komórek nowotworowych. Zawarty w burakach kobalt jest niezbędny do tworzenia czerwonych ciałek krwi, zapobiega anemii.

Chcesz dowiedzieć się więcej o burakach - > czytaj dalej

Przydatne informacje o barszczu czerwonym

Produkt pasteryzowany.

Objętość netto: 830 ml

Przechowywanie: Po otwarciu przechowywać w lodówce. Zużyć w ciągu 3 dni. 

Bez dodatku cukru. Zawiera naturalnie występujące cukry.

Barszcz czerwony najlepiej spożyć w ciągu 2 lat od daty produkcji. 

Wartość odżywcza w 100 g: