Ćwikła z chrzanem
Cena regularna:
- Jednolita konsystencja
- Z przetartym chrzanem
- Bez konserwantów
towar niedostępny
Jak powstaje ćwikła z chrzanem
Buraczki do naszej ćwikły parujemy w skórce, dzięki czemu są słodsze i zachowują więcej wartości odżywczych. Tak przygotowane warzywa obieramy i przecieramy nadając im gładką konsystencję. Dodajemy cukier, sól, ocet. Jako ostatni dodajemy przetarty chrzan, całość dokładnie mieszamy i rozlewamy do słojów. Ćwikłę pasteryzujemy, aby nie trzeba było dodać konserwantów.
Składniki
Składniki: burak ćwikłowy (67%), korzeń chrzanu (28%), cukier, ocet spirytusowy, sól
Jakie mamy pomysły na ćwikłę z chrzanem w kuchni
Ćwikła jest znanym i cenionym dodatkiem do wędlin, wszelkiego rodzaju mięs i pasztetów. Osobom, które szukaj świeższego spojrzenia na ćwikłę polecamy z krakersami lub chipsami.
Jeśli macie ochotę na coś innego może zainspiruje Was jedna z naszych propozycji:
- pieczeń z ćwikłą - > zobacz przepis
Jakie właściwości odżywcze mają buraki i ćwikła z chrzanem?
Ćwikła z chrzanem to połącznie dwóch cudownych roślin obecnych na naszych stołach od stuleci. Słodycz buraka w połączeniu z ostrością chrzanu, piękny kolor i ciekawa tekstura sprawiają że ćwikła jest cały czas poszukiwanym dodatkiem do potraw. Wybierając ćwikłę korzystamy podwójnie. Buraczki wzmacniają organizm, pomagają w usunięciu z organizmu substancji toksycznych, chronią jelito grube przed rozwojem chorób nowotworowych. Chrzan jest naturalnym antybiotykiem. Ma właściwości bakteriobójcze i antywirusowe
Warto jeść ćwikłę z wędlinami, ponieważ buraki są zasadotwórcze, odkwaszają organizm, hamują zmiany komórek wywołane przez nitryt dodawany powszechnie, jako konserwant do wędlin. Chrzan zawiera m. in kwas foliowy, sód, magnez, potas, wapń, cynk, mangan, witaminy z grupy B, selen, miedź, wit. K, flawonoidy, enzymy i aminokwasy. Dzięki bogactwu składników odżywczych wpływa on wielokierunkowo na organizm.
Chcesz dowiedzieć się więcej o burakach - > czytaj dalej
Przydatne informacje o ćwikle z chrzanem
Masa netto: 280 g.
Produkt pasteryzowany.
Produkt bezglutenowy, odpowiedni dla wegan.
Ćwikłę z chrzanem najlepiej spożyć w ciągu roku od daty produkcji.
Po otwarciu przechowywać w lodówce.
Wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna | 253kJ/60 kcal |
Białko | 1,6 g |
Tłuszcz | 0,6 g |
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0 g |
Węglowodany | 12 g |
– w tym cukry | 7,1 g |
Sól | 1,0 g |