Sos pomidorowy z chili

Sos pomidorowy z chili

Jak powstaje nasz sos pomidorowy

Sos pomidorowy z chili zaczyna się od prostych składników i ręcznego przetarcia – bez koncentratów, bez zagęstników, bez kompromisów. To smak, który przypomina domowe gotowanie i sprawdza się tam, gdzie liczy się czas i jakość. Gotowy do użycia od razu po otwarciu, pasuje do wielu codziennych dań. Sprawdź nasz sos pomidorowy z chili do słoików – naturalny wybór do makaronów, pizzy czy gulaszu.

Jak powstaje nasz sos pomidorowy?

Sos pomidorowy z papryką chili produkujemy ze świeżych pomidorów, a nie z koncentratu. Pomidory gruntowe przecieramy przez sita, zagęszczamy odparowując wodę- nie dodajemy substancji zagęszczających. Dzięki temu sos nie zawiera glutenu. Do tak przygotowanej bazy dodajemy świeżą, przetartą paprykę chili, cebulę, czosnek i przyprawy (bazylię, pietruszkę, słodką paprykę i sól). Nasz sos nie zawiera dodatku cukru. Całość jest dosmakowana i gotowa do użycia od razu po otwarciu słoika.

Jak przechowywać sos pomidorowy z papryczką chili, żeby zachować smak?

Po otwarciu sos pomidorowy z chili należy przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu kilku dni. Dzięki naturalnemu składowi bez konserwantów warto zadbać o odpowiednie warunki – niska temperatura i szczelne zamknięcie pomogą zachować jego pełny smak. Każdy sos pasteryzujemy, dlatego nieotwarty może stać na półce nawet dwa lata. Tak przygotowany sos pomidorowy z papryczką chili nie potrzebuje niczego więcej – gotowy jest do użycia od razu po odkręceniu.

W ofercie KROKUS znajdziesz także:

• naturalne syropy,
• konfitury,
• powidła,
• dżemy,
• marynaty,
• dodatki do mięs i serów,
• przetwory tradycyjne.

Składniki

Składniki: przetarte pomidory (94%), cebula, przetarta papryka chili (1,5%), czosnek, sól, oliwa z oliwek, papryka słodka mielona, bazylia, pietruszka.

Jakie mamy pomysły na sos pomidorowy z chili w kuchni?

Nasz sos pomidorowy z chili możemy dodać do makaronu i błyskawicznie przygotować spaghetti napoli. Możemy użyć go jako sos pomidorowy do pizzy, do spaghetti bolognese, potraw typu chili con carne, fasolki po bretońsku, sosów do ryb, gołąbków, pulpetów itd. Sos pomidorowy z papryczką chili sprawdzi się także jako baza do jednogarnkowych dań z warzywami lub soczewicą. Warto też sięgnąć po niego, gdy potrzebujesz wyrazistego dodatku do zapiekanych kanapek lub tostów.

Jakie właściwości odżywcze mają pomidory?

Pomidory mają sporo potasu regulującego pracę serca i ciśnienie krwi. Dzięki dużej ilości różnorodnych antyutleniaczy (witamina C i E, związków flawonowych, karotenoidow, przede wszystkim likopenu) pomagają uporać się organizmowi z wolnymi rodnikami i powodowanym przez nie stresem oksydacyjnym.

Warto sięgnąć po przetwory z pomidorów, ponieważ cenny likopen chroniący serce jest łatwiej przyswajalny z pomidorów poddanych obróbce termicznej i zagęszczonych – tak jak ketchup czy sos. Likopen pomaga uporać się z wolnymi rodnikami i powodowanym przez nie stresem oksydacyjnym.

Mgr Joanna Bielewska, dietetyk

Chcesz dowiedzieć się więcej o pomidorach - > czytaj dalej

Przydatne informacje o sosie pomidorowym z chili

Produkt pasteryzowany.

Masa netto: 340 g

Przechowywanie: Po otwarciu przechowywać w lodówce.

Bez dodatku cukru. Zawiera naturalnie występujące cukry.

Sos pomidorowy najlepiej spożyć w ciągu 2 lat od daty produkcji.

Wartość odżywcza w 100 g: