Czas przygotowania: 2 godziny
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
na 1 kg owoców
- 1kg owoców słodkich (jabłka, śliwki, brzoskwinie)
- 1 kg owoców cierpkich (porzeczki, aronie, żurawina) – owoce cierpkie mieszać najlepiej z jabłkiem
- 30 dkg jabłek
Przygotowanie:
- Owoce pozbawić szypułek, umyć i umieścić w garnku.
- Podlać wodą.
- Gotować, często mieszając aż owoce się rozparzą i woda odparuje.
- Wszystko zblendować bądź przetrzeć przez sito.
- Nałożyć do słoików i spasteryzować (ok 30 min).