Syrop malinowy

Naturalny syrop malinowy

Pamiętasz, jak smakuje prawdziwy syrop z malin? Ten robiony przez moją babcię był słodko – kwaśny, intensywny i aromatyczny. Właśnie takie wspomnienia przynoszą przetwory tradycyjne. Jeśli syrop malinowy był z letnich zbiorów, czasami robiła się galaretka (wystarczyło jednak mocniej wstrząsnąć butelką i wracał do swojej płynnej postaci). Syrop malinowy naturalny z jesiennych malin był ciemniejszy i mocniej pachniał świeżymi owocami. Każda kropla to powrót do natury i chwil, które warto celebrować. „Sok malinowy”, jak mawiała moja babcia, był słodki, gęsty i miał naturalny smak malin.

Dokładnie taki naturalny syrop malinowy mamy dla Ciebie. Przygotowując każdy produkt, dbamy o to, by bazował na naturalnych składnikach. Wykorzystujemy jedynie dojrzałe, soczyste maliny, które dojrzewały w letnim słońcu. Naturalne syropy to nie tylko dodatek do herbaty. Możesz go wykorzystać jako polewę do naleśników, gofrów czy lodów. Spróbuj dodać kilka łyżeczek do ciasta, by nadać mu malinowy akcent, albo przygotuj koktajl, który zachwyci Twoich bliskich. Syrop z malin sprawdzi się także w bardziej wyrafinowanych przepisach, jak glazura do mięs czy marynaty, łączący słodycz z kwaskowatością malin.

Nie tylko smak sprawia, że syrop malinowy jest tak uwielbiany. Maliny to naturalne źródło witamin, zwłaszcza witaminy C, oraz antyoksydantów, które wspierają odporność. Wiele osób stosuje syrop malinowy podczas przeziębień, łącząc go z gorącą herbatą, by rozgrzać się w chłodne dni. Syrop z malin wykorzystasz o każdej porze roku, zarówno do letnich, orzeźwiających lemoniad, jak i do rozgrzewającego, zimowego naparu. W Przetworach KROKUS znajdziesz też inne syropy do herbaty, a także:

• dodatki do mięs i serów,
• powidła,
• konfitury,
• dżemy,
• marynaty.

Przetwory KROKUS to podróż przez najpiękniejsze smaki dzieciństwa. Wybierając nasze produkty, wybierasz jakość, tradycję i dbałość o detale. Już teraz przypomnij sobie, jak smakowały i pachniały przetwory babci lub mamy.

Dokładnie taki syrop malinowy mamy dla Ciebie.

Jak powstaje naturalny syrop malinowy

Nasz syrop malinowy przygotowujemy na bazie domowych, sprawdzonych przepisów, tradycyjnymi metodami. Owoce zasypujemy cukrem i osączamy sok z malin. Sok malinowy łączymy z cukrem i podgrzewamy. Syrop malinowy zlewamy do butelek i gotowe.

Jeśli szukasz syropu malinowego, takiego jaki możesz samemu zrobić w domu, sięgnij po nasz syrop malinowy.   

Co takiego ma w sobie nasz syrop malinowy?

Nasz syrop malinowy ma w sobie sok z malin – pierwszy na liście składników (52%) – czyli jest go najwięcej. Dlatego możemy przypuszczać, że zachował on właściwości przeciwzapalne i przeciwgorączkowe przypisywane mu przez medycynę ludową. Dzięki uprzejmości prof Eweliny Hallmann wiemy na pewno, że nasz syrop malinowy ma całkiem sporo wit. C (53 mg na 100 ml) i polifenoli (150 mg na 100 ml) – cennych dla zdrowia antyoksydantów.

Składniki

Składniki: sok z malin NFC (52%), cukier.

Warto czytać składy – powiedzą nam one bardzo dużo o charakterze syropu malinowego.

1. Kolejność składników mówi nam o ich ilości w produkcie. Pierwszego składnika jest najwięcej. W naszym przypadku jest to sok z malin NFC (52%).
2. Sok NFC (not from concentrate), czyli sok nie z koncentratu. Taki sok jest w naszych syropach.

Jakie mamy pomysły na syrop malinowy w kuchni

Możecie po prostu dodać nasz syrop malinowy do wody lub herbaty i cieszyć się owocowym smakiem. Jeśli macie ochotę na coś innego może zainspiruje Was jedna z naszych propozycji:

1. rozgrzewająca herbata zimowa z goździkami, pomarańczą i syropem malinowym -> zobacz przepis
2. koktajl owocowy - > zobacz przepis
3. domowy budyń z syropem malinowym - > zobacz przepis
4. kisiel z syropu - > zobacz przepis

Jakie właściwości odżywcze mają maliny i syrop malinowy?

Syrop z malin przygotowywany metodą tradycyjną zawierają sok odsączony z malin i cukier. Warto zamienić cukier dodawany do herbaty czy kawy na syrop owocowy, bo poza słodkim smakiem dostarczamy organizmowi porcję cennych antyoksydantów, kwasów owocowych czy garbników pochodzących z owoców.

 Mgr Joanna Bielewska, dietetyk

Maliny zawierają kwas salicylowy – związek jak w aspirynie, mają właściwości napotne, rozgrzewające, dlatego są od wieków wykorzystywane do zwalczania przeziębień, w stanach gorączkowych. Mają właściwości rozkurczające, łagodzą bóle menstruacyjne, zawarty w malinach potas poprawia jędrność skóry.

Występujący w malinach kwas elagowy to związek o właściwościach antynowotworowych, antywirusowych. Działanie przeciwutleniające malin pochodzi w 50% z  ellagitannin, które są dość odporne na działanie  podwyższonej temperatury, dzięki czemu zachowują swe właściwości w przetworach. 

Chcesz dowiedzieć się więcej o malinach i ich właściwościach - > czytaj dalej

Przydatne informacje o syropie malinowym

Objętość netto: 280 ml.

Produkt pasteryzowany.

Syrop malinowy najlepiej spożyć w przeciągu 2 lat od daty produkcji.

Po otwarciu przechowywać w lodówce.

Syrop malinowy jest słodki i esencjonalny dlatego proponujemy pić rozcieńczony w stosunku 1:10.

Smak, aromat, kolor i konsystencja mogą się różnić w zależności od pory roku i odmiany malin. Osad jest zjawiskiem naturalnym. Przed użyciem wstrząsnąć.

Wartość odżywcza w 100 ml: