Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
- Ogórki konserwowe KROKUS lub sałatka z kiszonych ogórków KROKUS
- 1 kg ziemniaków małych
- 4 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka papryki wędzonej
- 0,5 łyżeczki papryki ostrej
- szczypta tymianku
- 1 kg kiełbasy
- 2 marchewki
- 1 czerwona cebula
- 1 papryka czerwona
- pieprz i sól
- koperek
Przygotowanie:
- Małe ziemniaki gotujemy w mundurkach ok 10-15 min. Aby były miękkie, ale nie rozpadające się.
- Mieszamy 2 łyżki oliwy z papryką słodką, wędzoną oraz ostrą, szczyptą soli, szczyptą tymianku.
- Patyczki do grilla moczymy w wodzie. Ugotowane ziemniaki oraz kiełbasę kroimy na dość grube plastry. Nabijamy na szaszłyki na przemian ziemniaki i kiełbasę. Smarujemy mieszanką z oleju.
- Grillujemy ze wszystkich stron.
- Sałatka: Ścieramy na plasterki ogórki konserwowe, (może być tarką plasterki). Ścieramy na grubych oczkach marchew, cebulę czerwoną oraz paprykę kroimy w kostkę. Wszystko mieszamy, przyprawiamy pieprzem, świeżo posiekanym koperkiem. Polewamy 2 łyżkami oliwy. Doskonałym wyborem będzie również nasza gotowa sałatka!
- Do szaszłyków idealnie pasuje ketchup oraz musztarda KROKUS.
Serdecznie dziękujemy za przepis @pyszna_codziennosc.
Smacznego 🙂
