KROKUS
Koszyk
Zamknij
Kontynuuj zakupy ZAMAWIAM
suma: 0,00 zł
Ulubione produkty
Lista ulubionych jest pusta.

Wybierz coś dla siebie z naszej aktualnej oferty lub zaloguj się, aby przywrócić dodane produkty do listy z poprzedniej sesji.

Szukaj
SKLEP

❤️Jakość z tradycji, smaki z natury ❤️

Bez konserwantów, bez zagęstników, bez barwników, bez glutenu

Spróbuj naszych domowych przetworów ❤️

❤️Mamy najlepsze przetwory❤️

Przetwory zakorzenione w polskiej tradycji kulinarnej

Artykuły i przepisy
Cotygodniowa dawka eksperckiej wiedzy. Sprawdź czym dziś Cię zaskoczymy!

Kilka słów o historii przetworów:

Nasi przodkowie przywiązywali dużą wagę do przechowywania owoców i warzyw, które były uprawiane w Polsce powszechnie już w średniowieczu. Owoce i warzywa uprawiali praktycznie wszyscy. W miastach były wydzielone dla mieszczan ogrody i sady, znajdowały się one również przy plebaniach, siedzibach rycerskich.

 

Jak kiedyś przechowywano owoce i warzywa?

Plony suszono, solono, kopcowano, kiszono grzyby, warzywa, smażono też powidła owocowe, robiono syropy owocowe.

 

“Zachowały się zapiski z dworu królowej Jadwigi o podawaniu biesiadnikom owoców smażonych w miodzie. Mikołaj Rej zachwalał uciechy płynące z przygotowania i jedzenia rozmaitych przetworów – powideł owocowych, różyczek smażonych, kapusty kiszonej w kilku smakach, rydzów i ogórków, ćwikły z kminkiem i octem.”

 Czesław Caryk, historyk i twórca firmy

 

Owoce w cukrze i syropie są wymienione w pierwszej drukowanej polskiej książce kucharskiej “Compendium Fercolorum” autorstwa Stanisława Czernickiego jako niezbędne w domowej spiżarni.

 

Z latami techniki przetwórcze były coraz bogatsze, obejmowały coraz większa gamę produktów.

 

Nasze przetwory:

Przygotowujemy takie przetwory, jakie nasze prababcie, mamy robiły w domach:

 

  • nie psujemy ich dodatkiem środków chemicznych
  • staramy się zachować jak najwięcej wartości obecnych w świeżych owocach i warzywach
  • po przepisy sięgamy do starych książek kucharskich Pani Ćwierciakiewiczowej czy Ochorowicz-Monatowej.
Najlepsze tradycyjne przetwory KROKUS
Powidła śliwkowe bez dodatku cukru
Powidła śliwkowe bez dodatku cukru

14,19 zł

szt.
Buraczki tarte
Buraczki tarte

11,59 zł

szt.
Syrop cytrynowy
Syrop cytrynowy

11,59 zł

szt.
Przecier pomidorowy
Przecier pomidorowy

9,19 zł

szt.
Ketchup
Ketchup

8,79 zł

szt.
Syrop malinowy
Syrop malinowy

15,79 zł

szt.
Ogórki kiszone
Ogórki kiszone

15,59 zł

szt.
Sos pomidorowy z warzywami
Sos pomidorowy z warzywami

11,39 zł

szt.
Syrop wiśniowy
Syrop wiśniowy

13,79 zł

szt.
Syrop śliwkowy korzenny
Syrop śliwkowy korzenny

13,39 zł

szt.
Surówka obiadowa z kapusty kiszonej
Surówka obiadowa z kapusty kiszonej

10,79 zł

szt.
Syrop z leśnych jagód
Syrop z leśnych jagód

14,79 zł

szt.
Holder do góry
Szablon Shoper Modern 3.0™ od GrowCommerce
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl