Chrzan tarty

Chrzan tarty 

Korzeń chrzanu znany był już w starożytności i stosowany przez wiele kultur jako naturalny środek na wzmocnienie organizmu. Jego intensywny, piekący aromat nie tylko nadaje daniom wyjątkowego charakteru, ale również pomaga w walce z przeziębieniem i pobudza apetyt.

Jak powstaje nasza chrzan tarty bez konserwantów?

Chrzan tarty powstaje z obranych, świeżych korzeni chrzanu, które są tarte na drobną masę. Zamiast octu dodajemy sok z cytryny – pomaga on zachować jasny kolor chrzanu, zapobiegając jego ściemnieniu, a jednocześnie nadaje delikatną kwaskowatość. Do produktu dodajemy przyprawy oraz olej rzepakowy, co wpływa na odpowiednią konsystencję.

Składniki

Składniki: korzeń chrzanu (72%), cukier, cytryna, woda, olej roślinny rzepakowy, sól.

Jakie mamy pomysły na chrzan tarty w kuchni

Chrzan tarty sprawdzi się doskonale jako dodatek do sosów, dipów, kanapek oraz mięs i dań z grilla. Można go dodać do zup, np. barszczu białego, grochówki, lub gulaszy, aby nadać im charakterystycznej, pikantnej nuty. Świetnie komponuje się także z warzywami oraz pieczywem, nadając im wyjątkowy smak.

Jakie właściwości odżywcze ma korzeń chrzanu?

Korzeń chrzanu to prawdziwa bomba zdrowotna – jest bogaty w witaminy, minerały i przeciwutleniacze, które wzmacniają odporność. Zawarte w nim związki siarkowe działają antybakteryjnie, co sprawia, że jest idealnym dodatkiem szczególnie w sezonie przeziębień.

Przydatne informacje o chrzanie tartym

Masa netto: 180 g.

Chrzan tarty najlepiej spożyć w przeciągu 5 miesięcy od daty produkcji.

Przechowywać w zacienionym miejscu.

Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3 dni.

Wartość odżywcza w 100 g: