Czas przygotowania: 45 min
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
na 4 porcje
- 4 szklanki mąki pszennej
- 4 żółtka
- 400g masła 83%
- ¾ szklanki cukru
- aromat waniliowy
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 słoik gruszek korzennych KROKUS
- 20 dag orzechów włoskich
- 2 łyżki masła 83 %
- 2 łyżki miodu
Przygotowanie:
- Z mąki, żółtek, masła, cukru, wanilii i proszku do pieczenia zagnieść szybko ciasto kruche. Zawijamy je szczelnie folią spożywczą i schłodzić ok. pół godziny w lodówce.
- Po tym czasie ciastem wykładamy blaszkę 25x 30 cm wyłożoną papierem do pieczenia.
- Na ciasto wykładamy pokrojone w plasterki gruszki korzenne KROKUS i pieczemy ok 15 – 20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
- W tym czasie na patelni rozpuszczamy 2 łyżki masła i podsmażamy na nim orzechy włoskie, a po chwili dodajemy do nich 2 łyżki miodu i smażymy chwilę- tak, żeby miód się nie zbrązowił.
- Podpieczone ciasto wyjmujemy z piekarnika, wykładamy na nie karmelizowane orzechy i pieczemy jeszcze 10 -maksymalnie 12 minut.
- Gotowe :)