KROKUS
Koszyk
Zamknij
Kontynuuj zakupy ZAMAWIAM
suma: 0,00 zł
Ulubione produkty
Lista ulubionych jest pusta.

Wybierz coś dla siebie z naszej aktualnej oferty lub zaloguj się, aby przywrócić dodane produkty do listy z poprzedniej sesji.

Szukaj
SKLEP

❤️Jakość z tradycji, smaki z natury ❤️

Bez konserwantów, bez zagęstników, bez barwników, bez glutenu

Spróbuj naszych domowych przetworów ❤️

❤️Mamy najlepsze przetwory❤️

Wiśnie na lepszy sen i dłuższą młodość

Artykuły i przepisy
Cotygodniowa dawka eksperckiej wiedzy. Sprawdź czym dziś Cię zaskoczymy!

 

Informacje ogólne

Krótka historia wiśni

Dlaczego warto jeść wiśnie - wartości odżywcze

Tabela wartości odżywczych

Zawartość minerałów

 

Informacje ogólne

Wiśnia (Prunus cerasus) z rodziny różowatych zawiera 50 kcal w 100 g owocu.

Krótka historia wiśni

Wiśnie prawdopodobnie pochodzą z Azji Mniejszej, z okolic Morza Czarnego i Kaspijskiego. Pestki tych owoców znaleziono na stanowiskach archeologicznych z okresu paleolitu na terenie Włoch, Szwajcarii, Niemiec.

Pierwsze wzmianki pisemne o wiśniach pochodzą z Grecji z IV w. Grecy uprawiali wiśnie, a Rzymianie rozpowszechnili uprawę na terenie swego imperium.

Mikołaj Rej wymienia „wisneczki” wśród popularnych owoców z sadów przydomowych. W pierwszej wydanej drukiem polskiej książce kucharskiej z 1682 roku wiśnie wymieniane są wielokrotnie pod różną postacią, jako ważny produkt w kuchni.

Dlaczego warto jeść wiśnie - wartości odżywcze

Wiśnie od wieków znane były ze swych właściwości prozdrowotnych. Zalecano je przy niedokrwistości, na wzmocnienie, przy chorobach nerek i pęcherza moczowego. Ostatnio przeprowadzone badania wykazały, że wiśnie zawierają wiele składników mających korzystny wpływ na nasz organizm. Zawierają antocyjany będące silnymi przeciwutleniaczami, pektyny, garbniki, witaminy C, B, PP, kwas foliowy, miedź , potas, żelazo, magnez, są niskokaloryczne, zawierają mało sodu.

Antocyjany

Występujące w wiśniach antocyjany dają owocom piękny kolor, ale mają też silne właściwości przeciwutleniające, a zwłaszcza przeciwzapalne i przeciwbólowe. Wiśnie zawierają największą z przebadanych owoców koncentrację antocyjanin 1 i 2, które blokują enzymy związane ze stanami zapalnymi. Dlatego mogą być pomocne w walce z artretyzmem. Ponadto zmniejszają ilość moczanów w krwi, przez co zapobiegają ich krystalizacji i osadzaniu się ostrych kryształków w stawach pomagając w walce z artretyzmem i dną moczanową.

Dla lepszej regeneracji i przeciwbólowo

Pomagają w zwalczaniu bólu stawów i mięśni, przyśpieszają ich regenerację po wysiłku fizycznym. Zalecane są, więc osobom uprawiającym sport przed i po ćwiczeniach. Codzienne jedzenie porcji wiśni (ok. 20 sztuk lub ich ekwiwalent) przynosi podobną ulgę w bólu jak aspiryna lub ibuprofen.

Właściwości przeciwzapalne i antyutleniające antocyjanów oraz występujące w wiśniach witaminy z grupy B działają korzystnie na komórki nerwowe.

Związki antyutleniające i antyzapalne chronią komórki przed mutacjami i rakowaceniem, chronią tętnice i układ krwionośny, sprzyjają obniżeniu poziomu cholesterolu i cukru w krwi, opóźniają procesy starzenia.

Na lepszy sen

Według badań przeprowadzonych w Teksasie, USA wiśnie zawierają melatoninę, związek o działaniu uspakajającym, regulujący sen i pomocny w zwalczaniu jetlag-u. Zjedzenie wiśni podnosi poziom melatoniny we krwi.

Wiśnie mają sporo żelaza potrzebnego do tworzenia krwi, potas działający moczopędnie. Garbniki, pektyny zawarte w wiśniach pomagają w oczyszczaniu przewodu pokarmowego.

Wiśnie w przetworach zachowują swoje właściwości można, więc korzystać z ich zalet także poza sezonem zbiorów.

 

Wartości odżywcze wiśni

Woda 86,13 g
Wartość energetyczna 50 kcal/209 kJ
Białko 1,0 g
Tłuszcz 0,3 g
Węglowodany 12,18 g
Błonnik 1,6 g
Cukier 8,49 g

 

Minerały zawarte w wiśniach

Wapń 16 mg
Żelazo 0,32 mg
Magnez 9 mg
Fosfor 15 mg
Potas 173 mg
Sód 3 mg
Cynk 0,1 mg
Miedź 0,1 mg
Mangan 0,1 mg
Selen 0,0 mcg
Witamina C 10,0 mg
Witamina B1 0,03 mg
Witamina B2 0,04 mg
Witamina B3 0,4 mg
Witamina B5 0,14 mg
Witamina B6 0,04 mg
Foliany 8 mcg
Witamina A 1283 IU
Witamina E 0,07 mg
Witamina K 2,1 mcg
Karoten Beta 770 mcg
Lutein + Zeaksantin 85 mcg

Oprac. na podst. USDA National Nutrient Database

Najlepsze tradycyjne przetwory KROKUS
Powidła śliwkowe bez dodatku cukru
Powidła śliwkowe bez dodatku cukru

14,19 zł

szt.
Buraczki tarte
Buraczki tarte

11,59 zł

szt.
Syrop cytrynowy
Syrop cytrynowy

11,59 zł

szt.
Przecier pomidorowy
Przecier pomidorowy

9,19 zł

szt.
Syrop malinowy
Syrop malinowy

15,79 zł

szt.
Ogórki kiszone
Ogórki kiszone

15,59 zł

szt.
Surówka obiadowa z kapusty kiszonej
Surówka obiadowa z kapusty kiszonej

10,79 zł

szt.
Ketchup
Ketchup

8,79 zł

szt.
Sos pomidorowy z warzywami
Sos pomidorowy z warzywami

11,39 zł

szt.
Syrop śliwkowy korzenny
Syrop śliwkowy korzenny

13,39 zł

szt.
Syrop wiśniowy
Syrop wiśniowy

13,79 zł

szt.
Syrop z czarnego bzu
Syrop z czarnego bzu

14,19 zł

szt.
Holder do góry
Szablon Shoper Modern 3.0™ od GrowCommerce
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl