KROKUS
Koszyk
Zamknij
Kontynuuj zakupy ZAMAWIAM
suma: 0,00 zł
Ulubione produkty
Lista ulubionych jest pusta.

Wybierz coś dla siebie z naszej aktualnej oferty lub zaloguj się, aby przywrócić dodane produkty do listy z poprzedniej sesji.

Szukaj
SKLEP

❤️Jakość z tradycji, smaki z natury ❤️

Bez konserwantów, bez zagęstników, bez barwników, bez glutenu

Spróbuj naszych domowych przetworów ❤️

❤️Mamy najlepsze przetwory❤️

Przygotowania do Wielkanocy – jak to było kiedyś ?

Artykuły i przepisy
Cotygodniowa dawka eksperckiej wiedzy. Sprawdź czym dziś Cię zaskoczymy!

Duchowe przygotowanie

Obchody Świąt Wielkanocnych poprzedza okres Wielkiego Postu, który zgodnie z nauką Kościoła powinien być czasem pogłębionej pobożności i umartwień, by przygotować się

do duchowego przeżycia świąt Zmartwychwstania.

Dawniej mieszkańcy wsi przykładali bardzo dużą uwagę do przestrzegania zaleceń Kościoła związanych z Wielkim Postem.

Ponadto sami również wyznaczali sobie umartwiające cele, które miały być pomocne w przygotowaniu się do celebracji Święta Zmartwychwstania.

 

Co spożywano w okresie Wielkiego Postu

Wraz z rozpoczęciem 40 dniowego postu ze stołów znikało mięso, słodkie potrawy, miód a nawet nabiał. W zamian za to pojawiały się żur, ziemniaki, śledzie, kapusta i kiszona brukiew.

Gospodynie starannie szorowały garnki i wszelkie naczynia, aby nie pozostał w nich tłuszcz i mięsny smak.

Popularną potrawą w czasie przygotowań do Wielkanocy był już wcześniej wspomniany żur, czyli lekko kwaśna zupa przygotowywana na zakwasie z żytniej lub owsianej mąki.

 

Trzeba przyznać, że nasi przodkowie dość dobrze radzili sobie z postnymi wyrzeczeniami i ograniczeniami. Należy jednak zwrócić uwagę na fakt, iż mięso i potrawy mięsne były rzadkością na stołach niższych warstw społecznych.

Na dworach szlacheckich i u bogatych plebanów jadano masło, jajka, sery, chleb i dania rybne inne niż śledzie.

 

Kwietna Niedziela

Pod tym ciekawym określeniem kryje się dzisiejsza Niedziela Palmowa, która rozpoczyna obchody Wielkiego Tygodnia. Wraz z jej nadejściem robiło się weselej co potwierdza stare powiedzenie „Na Palmową Niedzielę będzie ptasie wesele”. Miało to związek z widocznymi w przyrodzie zmianami, które przepowiadały nadejście upragnionej wiosny. Istotnym elementem tego święta były palmy tworzone najczęściej z gałązek wierzby, pędów bukszpanu, mirtu i borówki przystrojonych białą bibułą.

W późniejszych czasach popularne były palmy wykonane z suszonych, barwionych traw i zbóż.

Poświęcone palmy miały “magiczne” mocne, ponieważ miały chronić dom od pożaru i uderzeń piorunów, były swoistym uzdrowieniem dla chorego i niezbędne przy pierwszych siewach i wypasach bydła.

 

Wielki Tydzień

Czas w Wielkim Tygodniu pożytkowano na sprzątanie domu i obejścia. Porządki te miały charakter generalny, bowiem myto podłogi i okna, wymiatano pajęczyny a nawet bielono ściany.

Wielki Tydzień przebiegał również pod hasłem przygotowywania potraw na wielkanocny stół, pieczono baby i mazurki, urządzano świniobicie i przygotowano pisanki, czyli barwnie zdobione jajka.

Przygotowane w ciągu Wielkiego Tygodnia pokarmy znajdowały swoje miejsce w koszyku ze święconką. Święconkę gospodynie przygotowywały w Wielką Sobotę o poranku i zanosiły do kościołów lub do bogatego gospodarza i tam oczekiwały poświęcenia przez kapłana.

W koszyku wielkanocnym w zależności od stopnia zamożności gospodarza znajdowały się : bochenek chleba, sól, jajka, szynka lub inne pieczone mięso, kiełbasa, chrzan, osełka masła, kawałek sera, babka oraz baranek z ciasta lub cukru. Taki koszyk dekorowano zielonymi gałązkami bukszpanu lub barwinka a zawarte w koszyku pożywienie okrywano serwetą lub lnianym ręcznikiem.

Poświęcone w Wielką Sobotę pokarmy stanowiły istotny element śniadania Wielkanocnego.

Najlepsze tradycyjne przetwory KROKUS
Powidła śliwkowe bez dodatku cukru
Powidła śliwkowe bez dodatku cukru

14,19 zł

szt.
Przecier pomidorowy
Przecier pomidorowy

9,19 zł

szt.
Konfitura poziomkowa
Konfitura poziomkowa

25,59 zł

szt.
Syrop malinowy
Syrop malinowy

15,79 zł

szt.
Syrop cytrynowy
Syrop cytrynowy

11,59 zł

szt.
Syrop z pigwowca
Syrop z pigwowca

19,99 zł

szt.
Buraczki tarte
Buraczki tarte

11,59 zł

szt.
Syrop wiśniowy
Syrop wiśniowy

13,79 zł

szt.
Sos pomidorowy z warzywami
Sos pomidorowy z warzywami

11,39 zł

szt.
Ketchup
Ketchup

8,79 zł

szt.
Syrop śliwkowy korzenny
Syrop śliwkowy korzenny

13,39 zł

szt.
Ogórki kiszone
Ogórki kiszone

15,59 zł

szt.
Holder do góry
Szablon Shoper Modern 3.0™ od GrowCommerce
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl