Czas przygotownia: 30 min
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
na 2 porcje
- 1/2 zawartości słoika – gruszki w syropie Krokus
- 2 łyżki orzeszków piniowych
- 1 filet z kurczaka
- rukola
Marynata:
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka musztardy
- 2 łyżki miodu
- 3 łyżki oleju
- sól, pieprz, curry, papryka słodka
Sos:
- 3 łyżki syropu z gruszek Krokus
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka miodu
Przygotowanie
- Pierś z kurczaka kroimy na mniejsze części. Składniki przeznaczone na marynatę mieszamy, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.
- Do marynaty wkładamy mięso na ok. 2 godziny, najlepiej na noc.
- Mięso grilujemy na patelni do grilowania z dwóch stron.
- Na talerzu układamy: rukole, grilowane mięso, gruszki.
- Sos: mieszamy składniki przeznaczone na sos i polewamy przygotowaną sałatkę.
- Orzeszki piniowe podpiekamy na rozgrzanej, suchej patelni i posypujemy gotową sałatkę.
