KROKUS
Koszyk
Zamknij
Kontynuuj zakupy ZAMAWIAM
suma: 0,00 zł
Ulubione produkty
Lista ulubionych jest pusta.

Wybierz coś dla siebie z naszej aktualnej oferty lub zaloguj się, aby przywrócić dodane produkty do listy z poprzedniej sesji.

Szukaj
SKLEP

❤️Jakość z tradycji, smaki z natury ❤️

Bez konserwantów, bez zagęstników, bez barwników, bez glutenu

Spróbuj naszych domowych przetworów ❤️

❤️Mamy najlepsze przetwory❤️

Papryka

Artykuły i przepisy
Cotygodniowa dawka eksperckiej wiedzy. Sprawdź czym dziś Cię zaskoczymy!

Informacje ogólne

Krótka historia papryki 

Dlaczego warto jeść paprykę - wartości odżywcze

Tabela wartości odżywczych

Zawartość minerałów

 

Informacje ogólne

Papryka roczna (słodka) (Capsicum annum) z rodziny psiankowatych zawiera 26 kcal na 100 g.

Krótka historia papryki

Papryka pochodzi z Ameryki, była tam uprawiana ponad 5 000 lat temu. Po odkryciu Ameryki Hiszpanie nazwali ją indiańskim pieprzem i rozpowszechnili w Europie, obecnie uprawiana jest na całym świecie.

W Polsce upowszechniła się w XX w.

Dlaczego warto jeść paprykę - wartości odżywcze

Papryka jest ważnym źródłem witaminy C, A , B6, E, K, kwasu foliowego, błonnika. Oprócz tego zawiera miedź, żelazo, magnez, potas.

Papryka zawiera wiele związków z grupy karotenoidów (około 30) oraz flawonoidów, które mają właściwości antyutleniające i przeciwzapalne, co pozwala sądzić, że może być pomocna w zapobieganiu chorobom naczyń krwionośnych, czy pewnych postaci raka.

W papryce zawarte są dwie substancje cenne dla oczu: luteina i zeaxantin zapobiegające postępującej z wiekiem degeneracji siatkówki. Obecność rutyny wzmacnia słabe naczynia krwionośne. Niestety jak dotąd nie prowadzono zbyt wielu badań nad słodkimi odmianami papryki.

Słodka papryka zawiera stosunkowo mało kapsaicyny nadającej ostry smak innym odmianom tej rośliny.

 

Wartości odżywcze papryki

Woda 92,21 g
Wartość energetyczna 26 kcal/110 kJ
Białko 0,99 g
Tłuszcz 0,30 g
Węglowodany 6,03 g
Błonnik 2,0 g
Cukier 4,2 g

 

 

Minerały zawarte w papryce

Wapń 7 mg
Żelazo 0,43 mg
Magnez 12 mg
Fosfor 26 mg
Potas 211 mg
Sód 2 mg
Cynk 0,25 mg
Miedź 0,017 mg
Mangan 0,112 mg
Selen 0,1 mcg
Witamina C 190 mg
Witamina B1 0,054 mg
Witamina B2 0,085 mg
Witamina B3 0,979 mg
Witamina B5 0,317 mg
Witamina B6 0,291 mg
Foliany 18 mcg
Witamina A 13 131 IU
Witamina E 1,58 mg
Witamina K 4,9 mcg
Karoten Beta 1624 mcg
Lutein + Zeaksantin 51 mcg

Oprac. na podst. USDA National Nutrient Database

Najlepsze tradycyjne przetwory KROKUS
Powidła śliwkowe bez dodatku cukru
Powidła śliwkowe bez dodatku cukru

14,19 zł

szt.
Buraczki tarte
Buraczki tarte

11,59 zł

szt.
Syrop cytrynowy
Syrop cytrynowy

11,59 zł

szt.
Przecier pomidorowy
Przecier pomidorowy

9,19 zł

szt.
Ketchup
Ketchup

8,79 zł

szt.
Syrop malinowy
Syrop malinowy

15,79 zł

szt.
Ogórki kiszone
Ogórki kiszone

15,59 zł

szt.
Sos pomidorowy z warzywami
Sos pomidorowy z warzywami

11,39 zł

szt.
Syrop wiśniowy
Syrop wiśniowy

13,79 zł

szt.
Syrop śliwkowy korzenny
Syrop śliwkowy korzenny

13,39 zł

szt.
Surówka obiadowa z kapusty kiszonej
Surówka obiadowa z kapusty kiszonej

10,79 zł

szt.
Syrop z leśnych jagód
Syrop z leśnych jagód

14,79 zł

szt.
Holder do góry
Szablon Shoper Modern 3.0™ od GrowCommerce
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl