KROKUS
Koszyk
Zamknij
Kontynuuj zakupy ZAMAWIAM
suma: 0,00 zł
Ulubione produkty
Lista ulubionych jest pusta.

Wybierz coś dla siebie z naszej aktualnej oferty lub zaloguj się, aby przywrócić dodane produkty do listy z poprzedniej sesji.

Szukaj
SKLEP

Kruchy mazurek z konfiturą malinową i masą migdałową

Artykuły i przepisy
Cotygodniowa dawka eksperckiej wiedzy. Sprawdź czym dziś Cię zaskoczymy!

czas przygotowania i poziom trudności 

Czas przygotowania: 60 min

Poziom trudności: średni

 

Składniki:

na 15 porcji

Kruche ciasto:

  • 10-15 dkg masła, bakalie do  dekoracji
  • 30 dkg mąki krupczatki
  • 20 dkg masła
  • 10 dkg drobnego cukru lub cukru pudru
  • 3 gotowane żółtka
  • zapachy – np.:wanilia, skórka cytrynowa

Masa:

  • 15 dkg obranych migdałów
  • 20 dkg cukru

 Dodatkowo:

 

Przygotowanie:

  1. Żółtka oddzielamy od białek, wkładamy je do cedzaka i umieszczamy w wrzątku, gotując przez 10 minut.

  2. Ugotowane żółtka przecieramy przez sitko, starając się używać jak najmniejszej powierzchni sitka.

  3. Na stolnicy siekamy mąkę z masłem, dodajemy cukier, żółtka, wanilię lub skórkę cytrynową. Łączymy składniki za pomocą noża, a następnie krótko zagniatamy ciasto.

  4. Rozwałkowujemy ciasto na grubość około 1 cm i wykładamy na blaszkę, tworząc rant dookoła. Ciasto wkładamy do lodówki na około 1 godzinę.

  5. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200°C na złoty kolor.

  6. Ciepłe ciasto smarujemy konfiturą malinową lub inną konfiturą KROKUS

  7. Migdały wsypujemy do wrzątku, chwilę trzymamy, studzimy i obieramy z brązowej skórki, a następnie siekamy na spore kawałki. Cukier rozpuszczamy na złoty karmel, dodajemy posiekane migdały, mieszamy chwilę i polewamy tą masą cały ciepły mazurek.

  8. Jeśli zdążymy przed zastygnięciem, możemy ozdobić mazurek cienkimi maziami z konfitury malinowej, ale i bez tego dobrze wygląda. :) 
Holder do góry
Szablon Shoper Modern 3.0™ od GrowCommerce
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl