Tradycja pikników jest obecnie bardzo popularna. Komponując piknikowy kosz, powinniśmy przestrzegać zasad zdrowego żywienia.
Pamiętajmy!
- potrawy, które będziemy jeść na dworze będą serwowane na zimno;
- muszą być łatwe do przetransportowania i podania;
- powinny też długo zachowywać swoje właściwości smakowe;
- a przede wszystkim powinny być sycące.
Co powinno zatem znaleźć się w koszu piknikowym?
- produkty bogate w białko i poddane obróbce termicznej np. jaja na twardo czy upieczona pierś kurczaka;
- produkty zbożowe tj. charakterystyczna dla kosza piknikowego bagietka. My zachęcamy również do sięgnięcia po pieczywo pełnoziarniste, które będzie dobrym źródłem energii;
- w koszu piknikowym nie może zabraknąć warzyw i owoców. Warzywa będą świetnym dodatkiem do przekąsek a owoce gotowym deserem. Wybierajmy te, które nie zmieniają swojej struktury podczas transportu czy działania temperatury;
- woda – najlepiej niegazowana bądź herbata przygotowana w termosie, może być również mrożona.
Czego unikać w koszu piknikowym?
- produktów, które źle znoszą wysoką temperaturę i szybko się psują. Należą do nich wędliny, surowe ryby;
- unikajmy słodkich napojów gazowanych, które tylko pozornie gaszą pragnienie, dostarczają niepotrzebnych kalorii i mogą powodować wzdęcia.
