Czas przygotowania: 20 min
Poziom trudności: łatwy
Składniki:
na 4 porcje
- 2 szklanki mleka
- 3 żółtka
- 3 łyżki cukru
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3 łyżki kakao
- kompot z wiśni Krokus
Przygotowanie
- Jedną szklankę mleka zagotowujemy.
- Żółtka ucieramy z cukrem.
- Do utartych jajek stopniowo dodajemy szklankę mleka, cały czas ubijając. Dodajemy mąkę ziemniaczaną oraz kakao.
- Gdy mleko się zagotuje (jeśli powstanie kożuch, należy go zdjąć), wlewamy przygotowaną masę i gotujemy, stale mieszając aż do zgęstnienia.
- Przekładamy budyń do pucharków i podajemy z wiśniami z kompotu wiśniowego.
