Musztarda francuska

Musztarda francuska bez dodatku cukru

Szukasz musztardy, która zmieni zwykłe danie w coś wyjątkowego?
Nasza musztarda francuska to naturalny, pełen aromatu produkt, bez cukru, konserwantów i zagęstników, z wyraźnie widocznymi ziarnami gorczycy. Doskonale sprawdzi się jako dressing do sałatek, wyrazisty dodatek do mięs, kanapek i sosów – idealna, by każda potrawa zyskała charakter.

Z czego produkujemy naszą musztardę

Musztarda francuska powstaje z mieszanki białej i czarnej gorczycy, octu winnego, wody, soli i aromatycznych przypraw. Jej jednolita, półpłynna konsystencja z widocznymi ziarnami gorczycy gwarantuje wyjątkowe doznania smakowe, a lekko ostry aromat doskonale podkreśla smak mięs, wędlin, sosów czy kanapek.

Składniki

Składniki: woda, ziarna gorczycy białej, ziarna gorczycy czarnej, ocet winny, sól, przyprawy.

Jakie mamy pomysły na musztardę francuską w kuchni

Musztarda towarzyszy golonce, mięsom z grilla, kiełbasce – i bardzo dobrze, bo wspomaga trawienie tych tłustych potraw. Znajduje zastosowanie jako marynata do rozmaitych mięs. Można z niej sporządzać niskokaloryczne, wyraziste, bogate w smaku sosy do sałatek, składnik sosu winegret czy rzadziej spotykanych  połączń jak np. owsianka ze szczypiorkiem, pieczonym tofu, zielonym groszkiem, musztardą i cytryną.

Może wypróbujesz jedną z naszych propozycji:

1. Schab w sosie musztardowym -> zobacz przepis 

2. Musztardowa marynata do mięs -> zobacz przepis 

3. Zupa musztardowa z pulpetami -> zobacz przepis

Jakie właściwości odżywcze ma musztarda?

Zamieńmy majonez na musztardę, która jest znacznie mniej kaloryczna.  Gorczyca, główny składnik musztardy, ma właściwości bakteriobójcze i przeciwzapalne, dzięki czemu przynosi ulgę osobom cierpiącym na reumatyzm. Poprawia trawienie, wspomaga pracę tarczycy, pomaga usuwać  toksyny z organizmu np. po spożyciu alkoholu. Działa relaksująco i uspakajająco.

2 łyżeczki musztardy zawiera ok. 15 % dziennego zapotrzebowania na selen – bardzo cennego mikroelementu. Selen uczestniczy w bardzo wielu procesach zachodzącym w organizmie np. wspomaga wytwarzanie plemników wpływając w ten sposób na płodność mężczyzn. Niedobór selenu może skutkować niewydolnością serca, nieprawidłową pracą tarczycy i trzustki, zapaleniem stawów a nawet depresją. 

Przydatne informacje o musztardzie francuskiej 

Masa netto: 185 g

Przechowywanie: Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 7 dni.

Najlepiej spożyć w ciągu 12 miesięcy od daty produkcji. 

Wartość odżywcza w 100 g: