Kapuśniak

Kapuśniak- zupa z kiszonej kapusty

Jak gotujemy zupę z kapusty kiszonej

W naszym kapuśniaku znajdziecie jędrną kapustę kiszoną, marchew, pokrojone w kostkę ziemniaki. Całość jest esencjonalna, pożywna i dosmakowana. Nie dodajemy selera, tak żeby mogły po nią sięgać śmiało osoby z alergiami pokarmowymi. Zupa nie zawiera składników pochodzenia zwierzęcego, dlatego polecamy ją również weganom. I co najważniejsze jest gotowa po otwarciu słoika.

Składniki

Składniki: woda, kapusta kiszona 16 % (kapusta biała, sól), ziemniaki, cebula, marchew, pietruszka, sól, olej roślinny rzepakowy, koper, majeranek, kwas mlekowy – regulator kwasowości, liść laurowy, ziele angielskie, czosnek, pieprz czarny mielony.

Jakie mamy pomysły na kapuśniak w kuchni

Kapuśniak KROKUS wystarczy podgrzać. Oczywiście można wzbogacić go wędzonym żeberkiem czy boczkiem. Wszystko zależy od Waszych upodobań i przyzwyczajeń.

Jakie właściwości odżywcze mają kiszonki?

Wszystkie kiszonki, w tym kapusta kiszona, zaliczane są do grona produktów określanych terminem „superfoods” czyli szczególnie cennych dla naszego zdrowia.  Jedzmy więc kapuśniak. Dzięki temu dostarczamy naszemu organizmowi tak cennych warzyw oraz dbamy o nawodnienie naszego ciała.

Niektóre warzywa zyskują na właściwościach zdrowotnych po właściwych zabiegach kulinarnych. Należy do nich m.in. kapusta. Właściwości antyutleniające kapusty wzrastają po poddaniu jej obróbce, szatkowaniu i podgrzaniu. Odpowiednio przyrządzoną kapustę mogą jeść również osoby z problemami trawiennymi.

 Mgr Joanna Bielewska, dietetyk

Ostatnio przeprowadzono wiele badań sprawdzających, czy związki występujące w kapuście mogą mieć działanie zapobiegające wystąpieniu nowotworów. Badania te wykazały, że w kapuście występują 3 grupy związków o właściwościach antynowotworowych. Są to antyoksydanty, związki antyzapalne i glukozynolany.

 Chcesz dowiedzieć się więcej o kapuście - > czytaj dalej

Przydatne informacje o kapuśniaku

Produkt pasteryzowany.

Masa netto: 810 g

Przechowywanie: Po otwarciu przechowywać w lodówce. Zużyć w ciągu 2 dni. 

Bez dodatku cukru. Zawiera naturalnie występujące cukry.

Kapuśniak najlepiej spożyć w ciągu 2 lat od daty produkcji. 

Wartość odżywcza w 100 g: