kompot wiśniowy

Składniki: wiśnie, woda, cukier.

kompot wiśniowy

Składniki: wiśnie, woda, cukier.

Opis

Przepis na przygotowanie kompotu wiśniowego znajdujemy już w pierwszej wydanej drukiem polskiej książce kucharskiej z 1682 roku. Od tego czasu niewiele u nas się zmieniło. Kompot wiśniowy produkujemy ze starej odmiany Łutówka. Naturalny kwaśny smak wiśni przełamany cukrem daje wyjątkowo smaczny kompot.

kompot-wisniowy

„Zaletą kompotów jest fakt, że zawierają one całe, nierozdrobnione owoce z miąższem i ze skórka. Dzięki temu struktura wartości odżywczych jest korzystniejsza dla naszego zdrowia niż w napojach i sokach, bo oprócz cukrów prostych i wody znajdują się tam również błonnik, pektyny, kwasy organiczne, sole mineralne i inne cenne składniki nieco odmienne w każdym owocu”

Mgr Joanna Bielecka, dietetyk

Ponieważ przetwory z wiśni zachowują właściwości świeżych owoców kompot wiśniowy może być słodkim remedium na bóle stawów i mięśni, przyspieszy regenerację po wysiłku fizycznym. Dzięki temu, że podnosi poziom melatoniny we krwi jest pomocna przy regulowaniu snu i zwalczaniu jetlag-u.

Kompot wiśniowy to słoik pełen drylowanych wiśni, choć pojedyncze pestki mogą się zdarzyć. Owoce są całe, jędrne i lekko kwaskowate – jak to wiśnie. Całość jest esencjonalna, więc część osób decyduje się kompot rozcieńczyć.

Zaletą kompotów, w tym kompotu wiśniowego, jest bardzo mały stopień ich przetworzenia. Czyste, dojrzałe i zdrowe owoce zalewa się po prostu roztworem wody z cukrem i pasteryzuje. Dzięki temu zalety odżywcze surowych owoców są w dużym stopniu zachowane. Dobra alternatywa dla osób niemogących jeść surowych owoców.

 

Kompot wiśniowy to świetna alternatywa dla napojów owocowych czy gazowanych. Owoce po odsączeniu sprawdzają się w różnych sałatkach nie tylko owocowych, jako nadzienie do pierogów, ciast kruchych i półkruchych czy pod kruszonkę. Można przygotować też z niego pyszną zupę owocową, domowy kisiel czy galaretkę.

Dynamic Tabs

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “kompot wiśniowy”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

INSPIRACJE KULINARNE

Przepraszamy, dla wybranego produktu nie znaleziono dostępnych przepisów. Zobacz inne.

INSPIRACJE KULINARNE

Przepraszamy, dla wybranego produktu nie znaleziono dostępnych przepisów. Zobacz inne.