Zupa z botwinki

SKŁADNIKI

na 4 porcje

• Botwina na zupę KROKUS
• 2 duże marchewki
• ząbek czosnku
• 2 jajka
• paluszki Grissini
• ciasto francuskie
• czarnuszka
• natka pietruszki
• śmietana 18%- 2 duże łyżki
• pieprz i sól
• 2 liście laurowe

PRZYGOTOWANIE

1. Wszystkie warzywa myjemy pod bieżącą wodą
2. Podsmażam krótko czosnek na oliwie aby puścił aromat, wrzucam na patelnię marchew i minutę podsmażam wszystko razem.
3. Całość przekładam do dużego garnka, dodaję dwa liście laurowe. Zagotowuję w 1,5 litra wody. Po zagotowaniu dodaję KROKUS Botwinka na zupę i całość gotuję około 5 minut. Następnie doprawiam pieprzem i solą oraz dodaję dwie duże łyżki śmietany.
4. W piekarniku piekę paluchy Grissini owinięte w ciasto francuskie
5. Gotuję na twardo jajka

Zupę podaję udekorowaną natką pietruszki i czarnuszką, z jajkiem i pieczonymi w cieście francuskim paluchami Grissini. Całość doprawiam do smaku wg uznania

Smacznego 🙂