Podziel się

Zupa ogórkowa

SKŁADNIKI

1 słoik przecieru ogórkowego

150 g kiełbasy, typu swojskiej

6 sporych ziemniaków

ziele angielskie, sól, pieprz, listki laurowe

3 łyżki mąki pszennej

½ szklanki śmietany, najlepiej 30 %

2 łyżki oleju

1 cebula

PRZYGOTOWANIE

Czas przygotowania: 20 min

Poziom trudności: łatwy

  1. Wstawić ok. 2 l wody i zagotować.
  2. W tym czasie obrać ziemniaki, pokroić w kostkę.
  3. Ziemniaki przełożyć do wody, waz z zielem angielskim, listkami laurowymi.
  4. Cebulę pokrojoną w kostkę podsmażyć z kiełbaską pokrojoną w plastry.
  5. Przełożyć do ziemniaków, dodać przecier ogórkowy i gotować.
  6. W ½ szklanki wody wymieszać mąkę, rozetrzeć ewentualne grudki.
  7. Wlać do zupy i gotować razem ok. 5 minut.
  8. Zestawić z ognia wlać śmietanę i wymieszać.