Zupa ogórkowa

Domowa zupa ogórkowa

Jak gotujemy zupę ogórkową

Naszą zupę ogórkową przygotowujemy z przecieru z ogórków, które sami kisimy. Dodajemy marchew, pokrojone w kostkę ziemniaki. Całość jest esencjonalna, pożywna i dosmakowana. Nie dodajemy selera, tak żeby mogły po nią sięgać śmiało osoby z alergiami pokarmowymi. Zupa nie zawiera składników pochodzenia zwierzęcego, dlatego polecamy ją również weganom. I co najważniejsze jest gotowa po otwarciu słoika.

Składniki

Składniki: woda, ziemniaki, ogórki kiszone 17% (ogórki, woda, sól, koper, czosnek, chrzan, liść dębu), cebula, marchew, pietruszka, koper, olej roślinny rzepakowy, sól, czosnek, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony, pietruszka suszona. Możliwa obecność gorczycy.

W składzie naszej zupy ogórkowej możliwa jest obecność gorczycy ponieważ w wakacje przygotowujemy dla Was również ogórki konserwowe, które mają gorczycę w składzie. 

Jak podawać zupę ogórkową

Naszą zupę wystarczy jedynie podgrzać. Można oczywiście wzbogacić ją wędzonym żeberkiem. Jeśli lubicie zabielane zupy - możecie dołożyć do naszej zupy trochę śmietany. 

Zobacz nasz przepis na domową zupę ogórkową! 

Właściwości ogórków

O smaku zupy ogórkowej decydują ogórki kiszone najlepiej z polskim czosnkiem, koprem, świeży, chrzanem i liśćmi dębu – czyli dokładnie takie jak nasze. Z takich ogórków przygotowaliśmy dla Was zupę ogórkową. Jedząc zupy systematycznie dostarczamy naszemu organizmowi tak cennych warzyw oraz dbamy o nawodnienie naszego ciała.

Ogórki są bardzo mało kaloryczne, a te kiszone są lżej strawne od surowych i dodatkowo wzbogacone kwasem mlekowym z procesu fermentacji i substancjami przenikającymi z dodanych przypraw tj. świeżego kopru, chrzanu a przede wszystkim polskiego czosnku.

Mgr Joanna Bielewska, dietetyk

Ogórki mają niewiele witamin, ale są dobrym źródłem soli mineralnych, a jedzone ze skórką, jak np. nasze kiszone, dodatkowo wzbogacają dietę o błonnik. Występujący w ogórkach krzem jest ważny dla zdrowia włosów i paznokci.

Chcesz dowiedzieć się więcej o ogórkach - > czytaj dalej

Przydatne informacje o zupie ogórkowej

Produkt pasteryzowany. Masa netto: 810 g

Przechowywanie: Po otwarciu przechowywać w lodówce. Zużyć w ciągu 2 dni. 

Bez dodatku cukru. Zawiera naturalnie występujące cukry.

Najlepiej spożyć w ciągu 2 lat od daty produkcji. 

Wartość odżywcza w 100g: