fbpx
Przejdź do treści

Zupa musztardowa z pulpetami

    SKŁADNIKI

    PRZYGOTOWANIE

    CZAS PRZYGOTOWANIA: 40 min

    POZIOM TRUDNOŚCI: łatwe

    1. Pulpety: Wołowinę wyrabiamy ręką z pozostałymi składnikami i bardzo drobno pokrojoną cebulą.

    2. Formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego i smażymy delikatnie na maśle.

    3. Zupa: Cebulę pokrojoną w drobną kostkę zeszklić na maśle, zalać bulionem.

    4. Dodać musztardę oraz pulpety i gotować na średnim ogniu przez 10 minut.

    5. Żółtko wymieszać ze śmietaną, zahartować ciepłą zupą i wlać do niej pod koniec gotowania

    6. Wsypać starty ser i mieszać do jego całkowitego rozpuszczenia.

    7. Doprawioną pieprzem zupę podajemy posypaną pokrojonym drobno szczypiorkiem.

    Serdecznie dziękujemy za przepis @noz_widelec_lyzka. 

    Smacznego 🙂

    Wypróbuj

    Certyfikowane produkty tradycyjne przygotowane prostymi metodami według zachowanych receptur i starych przepisów