fbpx
Przejdź do treści

Gofry owsiane z pastą z buraka z awokado i jajkiem w koszulce

    SKŁADNIKI

    • 60g mąki owsianej lub pełnoziarnistej
    • 50g  płatków owsianych
    • 180 ml mleka roślinnego lub zwykłego
    • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
    • ½ łyżeczki soli
    • 1 łyżka oleju
    • 1 jajko
    • 1 słoiczek Pasty z buraków ze słonecznikiem KROKUS
    • 1 awokado
    • 2 jajka (do podania)
    • 1 łyżka octu
    • Kilka pomidorków koktajlowych
    • Kilka listków rzodkiewki
    • Sól i pieprz

    PRZYGOTOWANIE

    CZAS PRZYGOTOWANIA: 30 min

    POZIOM TRUDNOŚCI: łatwe

    1. Płatki i mąkę mieszamy z mlekiem, proszkiem, solą i olejem i odstawiamy na 15 minut.
    2. Gofrownicę rozgrzewamy. Do masy dodajemy żółtko, a białko ubijamy na sztywną pianę i mieszamy z masą. Gofrownicę smarujemy odrobiną tłuszczu i smażymy w niej gofry 3-4 minuty każdy. Studzimy kilka minut na kratce.
    3. Jajka w koszulce: Jajka do podania wbijamy osobno do małych miseczek. W rondelku zagotowujemy wodę, solimy ją i wlewamy ocet. Łyżką mieszamy energicznie, robiąc wirek i wlewamy 1 jajko. Gotujemy 2 minuty, odcedzamy i powtarzamy z kolejnym.
    4. Gofry smarujemy pastą z buraka, podajemy z pokrojonym awokado, jajkiem w koszulce, pomidorkami i listkami rzodkiewki. Solimy i pieprzymy.
    5. Ilość porcji: 4 🙂

    Serdecznie dziękujemy za przepis Dominice Domino @flymetothespoon_

    Smacznego 🙂

    Wypróbuj

    Certyfikowane produkty tradycyjne przygotowane prostymi metodami według zachowanych receptur i starych przepisów