Tatar z wędzonego łososia i awokado

SKŁADNIKI

• 200 g wędzonego łososia
• 1 spore dojrzałe awokado
• 1 łyżka kaparów
• 1 łyżeczka musztardy sarepskiej Krokus
• 1-2 łyżki oliwy z oliwek
• sok z cytryny
• koperek, szczypiorek lub rzeżucha
• pieprz i sól do smaku

PRZYGOTOWANIE

1. Łososia kroimy w kostkę, skrapiamy cytryną. Część kaparów siekamy, dodajemy łyżkę posiekanego szczypiorku, kilka gałązek posiekanego koperku lub łyżkę posiekanej rzeżuchy.

2. Dodajemy musztardę, pieprz, sól do smaku i łyżkę oliwy, całość delikatnie mieszamy.

3. Awokado kroimy w kostkę skrapiamy cytryną.

4. Na dno relingu wykładamy łososia, delikatnie uklepujemy, następnie awokado i ponownie łososia.
Całość dekorujemy. Przed podaniem skrapiamy dobrą oliwą.

Smacznego!

Serdecznie dziękujemy za przepis Joannie z @to-co-lubie-gotuje-i-polecam.