tartaletki

Ciasto:
½ opakowania drożdży
½ szklanki mleka
2 szklanki mąki orkiszowej
2 łyżki oleju
½ łyżeczki soli
Dodatkowo:
sos z papryką Krokus
Ok. 150 g dobrej kiełbasy zwyczajnej
½ szklanki drobno startego sera
sól, pieprz

1. Drożdże rozcieramy w mleku.
2. Łączymy wszystkie składniki na ciasto i zagniatamy ciasto.
3. Ciastem wykładamy małe formy na tartaletki, uprzednio wyłożone papierem do pieczenia.
4. Każdą napełniamy sosem z papryką Krokus oraz układam cienkie plasterki kiełbasy.
5. Pieczemy ok. 20 minut w temp. 170 C.
6. Po wyjęciu z piekarnika posypujemy serem żółtym i jeszcze na minutę wkładamy do nagrzanego piekarnika.