Syrop malinowy

Składniki: sok z malin (52%), cukier.

  • z soku odsączonego z owoców a nie z koncentratu
  • produkowany tylko z soku z malin i cukru
  • zawiera naturalne kwasy z owoców i antyoksydanty
  • 150 mg polifenoli na 100 ml

Ręcznie
wyselekcjonowane

Tylko naturalne
składniki

Tradycyjna
receptura

Bez sztucznych dodatków

Bez glutenu

Wyprodukowane
w Polsce

Syropy przygotowywane metodą tradycyjną zawierają sok odsączony z owoców i cukier. Warto zamienić cukier dodawany do herbaty czy kawy na syrop owocowy, bo poza słodkim smakiem dostarczamy organizmowi porcję cennych antyoksydantów, kwasów owocowych czy garbników pochodzących z owoców.

Mgr Joanna Bielewska, dietetyk

Maliny zawierają kwas salicylowy – związek jak w aspirynie, mają właściwości napotne, rozgrzewające, dlatego są od wieków wykorzystywane do zwalczania przeziębień, w stanach gorączkowych. Mają właściwości rozkurczające, łagodzą bóle menstruacyjne, zawarty w malinach potas poprawia jędrność skóry.

Występujący w malinach kwas elagowy to związek o właściwościach antynowotworowych, antywirusowych, może też zapobiegać nadprodukcji i nadaktywności enzymów prozapalnych, co może zmniejszać niepożądane stany zapalne. Dlatego maliny mogą być pomocne w zapobieganiu i leczeniu chorób reumatycznych.

Działanie przeciwutleniające malin pochodzi w 50% z  ellagitannin, które są dość odporne na działanie  podwyższonej temperatury, dzięki czemu zachowują swe właściwości w przetworach. Oczywiście lepiej sięgać po świeże maliny, jednak poza sezonem polecamy nasz syrop malinowy.

Syropy produkujemy metodą naszych babć, czyli owoce zasypujemy cukrem i zlewamy powstały sok. W ten sposób uzyskujemy naturalny syrop. Większość dostępnych na rynku syropów to woda połączona z koncentratami i aromatami. Nasze syropy są przygotowane z soku uzyskanego z owoców, które są w nazwie danego syropu. W naszym syropie malinowym jest 52 % soku z malin – zajmuje on pierwsze miejsce na liście składników, czyli jest go najwięcej w składzie. Dlatego możemy przypuszczać, że zachował on właściwości przypisywane mu przez medycynę ludową. Większość produktów dostępnych na rynku produkowana jest z koncentratu z aronii i aromatu, który ma nadać smak np. malin widniejących na etykiecie.

Wartości odżywcze:

Wartość energetyczna1162 kJ/278 kcal
Białko0,6 g
Tłuszcz0 g
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone0 g
Węglowodany68 g
– w tym cukry62 g
Sól0 g

Produkt pasteryzowany. Objętość: 300 ml.

Przepisy

Syrop malinowy jest intensywny i słodki, dlatego do picia proponujemy rozcieńczać go z wodą w stosunku 10:1. Nadaje wyjątkowy aromat herbatom, świetnie sprawdza się, jako polewa do kasz, budyniu, naleśników, placuszków, racuszków, omletów, lodów i innych deserów. Sorbet wykonany z syropu jest również godny polecenia. Ostatnio bardzo popularne są kawy z dodatkiem syropów owocowych. Można się nim raczyć nie tylko w celach leczniczych, ale również dla przyjemności. Choćby w lecie z zimną z wodą sodową. Syrop malinowy można dodawać również do alkoholu np. wódek wzbogacając ich smak.

Spróbuj Również

Certyfikowane produkty tradycyjne przygotowane prostymi metodami według zachowanych receptur i starych przepisów

Dlaczego warto sięgać po maliny i ich przetwory?

Maliny należą do rodziny roślin różowatych, występują w różnych odmianach na całym świecie. Były znane i zbierane w czasach prehistorycznych, pierwsza pisemna wzmianka o zbieraniu i spożywaniu malin pochodzi od Kato, Greka piszącego w 300 r. p.n.e. Pierwsze wzmianki o ich uprawie mamy z VI w n.e., ale zakłada się, że pierwsze maliny uprawowe wychodowano w ogrodach przyklasztornych w XV w.

Od wieków znane są też ich właściwości lecznicze, rozgrzewające, przeciwgorączkowe, wzmacniające.