Surówka obiadowa z kapusty kiszonej

Składniki: kapusta kiszona (kapusta biała, sól), marchew, cebula, cukier, sól, pieprz, koncentrat jabłkowy (regulator kwasowości).

  • sama surówka z kapusty, bez dodatkowej zalewy
  • bez octu
  • bez glutenu
  • gotowe po otwarciu słoika

Ręcznie
wyselekcjonowane

Tylko naturalne
składniki

Tradycyjna
receptura

Bez sztucznych dodatków

Bez glutenu

Wyprodukowane
w Polsce

Niektóre warzywa zyskują na właściwościach zdrowotnych po właściwych zabiegach kulinarnych. Należy do nich m.in. kapusta. Właściwości antyutleniające kapusty wzrastają po poddaniu jej obróbce, szatkowaniu i podgrzaniu. Odpowiednio przyrządzoną kapustę mogą jeść również osoby z problemami trawiennymi.

Mgr Joanna Bielewska, dietetyk

Ostatnio przeprowadzono wiele badań sprawdzających, czy związki występujące w kapuście mogą mieć działanie zapobiegające wystąpieniu nowotworów. Badania te wykazały, że w kapuście występują 3 grupy związków o właściwościach antynowotworowych. Są to antyoksydanty, związki antyzapalne i glukozynolany.

Surówka obiadowa to gotowa surówka z kapusty kiszonej do obiadu. Do kapusty dodaliśmy w odpowiednich proporcjach: marchew, olej, cukier, cebulę i inne przyprawy tak, że surówkę można jeść od razu po otwarciu słoika.

Wartości odżywcze:

Wartość energetyczna155 kJ/37 kcal
Białko1,1 g
Tłuszcz1,9 g
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone0 g
Węglowodany3,9 g
– w tym cukry3,6 g
Sól0,6 g

Produkt pasteryzowany. Masa netto: 500 g

Przepisy

Proponujemy podawać naszą surówkę obiadową z kapusty kiszonej do smażonej ryby, pulpetów, gulaszu, kotletów.

Spróbuj Również

Certyfikowane produkty tradycyjne przygotowane prostymi metodami według zachowanych receptur i starych przepisów

Pamiętaj o kapuście kiszonej w swojej diecie

Ważnym składnikiem kapusty są polifenole i glukozynolaty, coraz lepiej poznawane związki o właściwościach antyutleniających, antyzapalnych.

Ostatnio przeprowadzono wiele badań sprawdzających, czy związki występujące w kapuście mogą mieć działanie zapobiegające wystąpieniu nowotworów.

Właściwości antyutleniające kapusty wzrastają po poddaniu jej obróbce, szatkowaniu i podgrzaniu.