Surówka obiadowa z kapusty kiszonej
Składniki: kapusta kiszona (kapusta biała, sól), cebula, marchew, olej roślinny rzepakowy, koncentrat jabłkowy- regulator kwasowości, cukier, sól, pieprz.
- sama surówka z kapusty, bez dodatkowej zalewy
- bez octu
- bez glutenu
- gotowe po otwarciu słoika
Ręcznie
wyselekcjonowane
Tylko naturalne
składniki
Tradycyjna
receptura
Bez sztucznych dodatków
Wyprodukowane
w Polsce
Niektóre warzywa zyskują na właściwościach zdrowotnych po właściwych zabiegach kulinarnych. Należy do nich m.in. kapusta. Właściwości antyutleniające kapusty wzrastają po poddaniu jej obróbce, szatkowaniu i podgrzaniu. Odpowiednio przyrządzoną kapustę mogą jeść również osoby z problemami trawiennymi.
Mgr Joanna Bielewska, dietetyk
Ostatnio przeprowadzono wiele badań sprawdzających, czy związki występujące w kapuście mogą mieć działanie zapobiegające wystąpieniu nowotworów. Badania te wykazały, że w kapuście występują 3 grupy związków o właściwościach antynowotworowych. Są to antyoksydanty, związki antyzapalne i glukozynolany.
Surówka obiadowa to gotowa surówka z kapusty kiszonej do obiadu. Do kapusty dodaliśmy w odpowiednich proporcjach: marchew, olej, cukier, cebulę i inne przyprawy tak, że surówkę można jeść od razu po otwarciu słoika.
Wartość odżywcza w 100g:
Wartość energetyczna | 271 kJ/65 kcal |
Białko | 1,8 g |
Tłuszcz | 4,1 g |
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,4 g |
Węglowodany | 4,6 g |
– w tym cukry | 3,4 g |
Sól | 0,7 g |
Produkt pasteryzowany. Masa netto: 500 g
Przepisy
Proponujemy podawać naszą surówkę obiadową z kapusty kiszonej do smażonej ryby, pulpetów, gulaszu, kotletów.
Spróbuj Również
Certyfikowane produkty tradycyjne przygotowane prostymi metodami według zachowanych receptur i starych przepisów
Pamiętaj o kapuście kiszonej w swojej diecie
Ważnym składnikiem kapusty są polifenole i glukozynolaty, coraz lepiej poznawane związki o właściwościach antyutleniających, antyzapalnych.
Ostatnio przeprowadzono wiele badań sprawdzających, czy związki występujące w kapuście mogą mieć działanie zapobiegające wystąpieniu nowotworów.
Właściwości antyutleniające kapusty wzrastają po poddaniu jej obróbce, szatkowaniu i podgrzaniu.