Sos pomidorowy z czosnkiem
Składniki: przetarte pomidory (95,5%), cebula, czosnek (0,5%), sól, oliwa z oliwek, bazylia, pietruszka.
- ze świeżych pomidorów, a nie koncentratu
- bez dodatku wody, bez substancji zagęszczających
- bez dodatku cukru
- gotowy po otwarciu słoika
Ręcznie
wyselekcjonowane
Tylko naturalne
składniki
Tradycyjna
receptura
Bez sztucznych dodatków
Bez glutenu
Wyprodukowane
w Polsce
Warto sięgnąć po przetwory z pomidorów, ponieważ cenny likopen chroniący serce jest łatwiej przyswajalny z pomidorów poddanych obróbce termicznej i zagęszczonych – tak jak ketchup czy sos. Likopen pomaga uporać się z wolnymi rodnikami i powodowanym przez nie stresem oksydacyjnym.
Mgr Joanna Bielewska, dietetyk
Pomidory mają sporo potasu regulującego pracę serca i ciśnienie krwi. Dzięki dużej ilości różnorodnych antyutleniaczy (witamina C i E, związków flawonowych, karotenoidow, przede wszystkim likopenu) pomagają uporać się organizmowi z wolnymi rodnikami i powodowanym przez nie stresem oksydacyjnym.
Nasz sos pomidorowy z czosnkiem produkujemy ze świeżych pomidorów, a nie z koncentratu. Pomidory gruntowe przecieramy przez sita, zagęszczamy odparowując wodę – nie dodajemy substancji zagęszczających. Dzięki temu sos nie zawiera glutenu.
Do tak przygotowanej bazy dodajemy polskie przyprawy: cebulę, czosnek, bazylię, pietruszkę i sól. Nie dodajemy cukru. Całość jest dosmakowana i gotowa do użyciu od razu po otwarciu słoika.
Wartości odżywcze:
| Wartość energetyczna | 202kJ/48kcal |
| Białko | 1,8 g |
| Tłuszcz | 0,6 g |
| – w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,2 g |
| Węglowodany | 9 g |
| – w tym cukry | 6 g |
| Sól | 0,8 g |
Produkt pasteryzowany. Masa netto: 340 g
Przepisy
Nasz sos pomidorowy z czosnkiem możemy dodać do makaronu i błyskawicznie przygotować spaghetti napoli. Możemy użyć go jako sos pomidorowy do pizzy, do spaghetti bolognese, potraw typu chili con carne, fasolki po bretońsku, sosów do ryb, gołąbków, pulpetów itd.
Spróbuj Również
Certyfikowane produkty tradycyjne przygotowane prostymi metodami według zachowanych receptur i starych przepisów
Pomidory i likopen
Pomidory pochodzą z Ameryki Południowej, dzikie formy występują dziś w Peru, Ekwadorze. Uprawiane były przez Azteków w Meksyku około 500 lat p.n.e. Po odkryciu Ameryki Hiszpanie sprowadzili roślinę na Karaiby, na Filipiny, do Europy.
Pomidory zawierają wiele cennych dla naszego organizmu i coraz lepiej poznanych składników odżywczych. Co ciekawe związki te (a zwłaszcza likopen) są lepiej przyswajalne w przetworach, po ogrzaniu i rozdrobnieniu warzywa. Dlatego warto sięgać po prawdziwy ketchup czy przecier pomidorowy.
