Śledź w buraczkach

SKŁADNIKI

na 8 porcji

• 1 słoik ogórków kiszonych Krokus
• 1 słoik buraków tartych Krokus
• Pół kilo śledzi
• 5 ziemniaków
• 1 mały słoik majonezu

PRZYGOTOWANIE

1. Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie i odcedzić, przestudzić, pokroić w kostkę.
2. Wymieszać z 4 łyżkami majonezu.
3. Tak przygotowane ziemniaki ułożyć na dnie salaterki.
4. Ogórki kiszone pokroić w drobną kostkę, odcisnąć nadmiar soku, część ogórków odłożyć do ozdoby.
5. Przygotowane ogórki ułożyć jako kolejną warstwę.
6. Śledzie wypłukać, osuszyć ręcznikiem, pokroić w kostkę , ułożyć jako kolejną warstwę, przykryć warstwą majonezu.
7. Buraczki wyłożyć na sitko, a następnie ułożyć na śledzie.
8. Resztę pokrojonych ogórków wyłożyć wokół salaterki na buraczki.