fbpx
Przejdź do treści

Sałatka z białej kapusty

Składniki: kapusta biała 50 %, woda, cebula, papryka, marchew, ocet spirytusowy, cukier, sól, olej roślinny rzepakowy, koper, pietruszka suszona.

9,59 zł
  • sama surówka z kapusty, bez dodatkowej zalewy
  • bez octu
  • bez glutenu
  • gotowe po otwarciu słoika

Ręcznie
wyselekcjonowane

Tylko naturalne
składniki

Tradycyjna
receptura

Bez sztucznych dodatków

Bez glutenu

Wyprodukowane
w Polsce

Niektóre warzywa zyskują na właściwościach zdrowotnych po właściwych zabiegach kulinarnych. Należy do nich m.in. kapusta. Właściwości antyutleniające kapusty wzrastają po poddaniu jej obróbce, szatkowaniu i podgrzaniu. Odpowiednio przyrządzoną kapustę mogą jeść również osoby z problemami trawiennymi.

Mgr Joanna Bielewska, dietetyk

Ostatnio przeprowadzono wiele badań sprawdzających, czy związki występujące w kapuście mogą mieć działanie zapobiegające wystąpieniu nowotworów. Badania te wykazały, że w kapuście występują 3 grupy związków o właściwościach antynowotworowych. Są to antyoksydanty, związki antyzapalne i glukozynolany.

Posiekaną kapustę biała mieszamy z obrana i posiekaną cebulą, papryką i marchewką. Dodajemy świeży koper, suszoną natkę pietruszki, odrobinę oleju i zalewamy delikatną octową zalewą.  Wiórki kapusty są jędrne, całość dosmakowana. Samej sałatki jest dużo a zalewy mało.

Wartość odżywcza w 100g:

Wartość energetyczna233 kJ/55 kcal
Tłuszcz0,7 g
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone0 g
Węglowodany11 g
– w tym cukry7,8 g
Białko1,2 g
Sól1,4 g

Masa netto: 480 g. Masa bez zalewy: 280 g.

Produkt pasteryzowany. Po otwarciu przechowywać w lodówce.

Przepisy

Nasza sałatka z białej kapusty jest gotowa po otwarciu słoika. Można ją jeść w potrawami mięsnymi, rybą, wymieszać z tuńczykiem  i jajem tworząc smaczną i szybką sałatkę.

Spróbuj Również

Certyfikowane produkty tradycyjne przygotowane prostymi metodami według zachowanych receptur i starych przepisów

Pamiętaj o kapuście w swojej diecie

Ważnym składnikiem kapusty są polifenole i glukozynolaty, coraz lepiej poznawane związki o właściwościach antyutleniających, antyzapalnych.

Ostatnio przeprowadzono wiele badań sprawdzających, czy związki występujące w kapuście mogą mieć działanie zapobiegające wystąpieniu nowotworów.

Właściwości antyutleniające kapusty wzrastają po poddaniu jej obróbce, szatkowaniu i podgrzaniu.