Sałatka śledziowo-ogórkowa

SKŁADNIKI

• 2 filety śledziowe
• 1 słodkie, utarte jabłko
• 3 łyżki przecieru ogórkowego KROKUS
• 1/2 pokrojonej w kostkę cebuli

Sos:

• 6 łyżek gęstej śmietany
• 2 łyżki musztardy KROKUS
• 1 łyżka cukru
• 3 łyżki natki pietruszki
• 1 łyżka przyprawy prowansalskiej; pieprz

PRZYGOTOWANIE

1. Wymieszać składniki sosu.
2. Śledzie namoczyć na 1 h, osuszyć, pokroić na kawałki.
3. Cebulę sparzyć na sitku.
4. Jabłko, ogórki, cebulę wymieszać z sosem, 3/4 wyłożyć na półmisek.
5. Poukładać śledzie, przykryć resztą sosu.
6. Wstawić do lodówki na 1 h, podawać.