Cotygodniowa dawka eksperckiej wiedzy. Sprawdź czym dziś Cię zaskoczymy!
Ogórki kiszone są dla Ciebie synonimem tradycyjnych smaków i zdrowego jedzenia? W tym wpisie poznasz tajniki przygotowania pysznych ogórków kiszonych w domu. Przygotowanie ogórków kiszonych w domu nie tylko zachowuje autentyczny smak, ale także zapewnia nam dostęp do wielu korzyści zdrowotnych. W ogórkach kiszonych są zawarte probiotyki, witaminy i minerały, które wpływają pozytywnie na nasze zdrowie. Dodatkowo są niskokaloryczne, co czyni je idealnym dodatkiem do diety.
Słowo „kiszony” i „kwaszony” według słownika języka polskiego i według podręczników technologii oznacza dokładnie ten sam proces , czyli po prostu kiszenie ( kwaszenie ) warzyw w sposób naturalny w wyniku działalności bakterii kwasu mlekowego.