Syrop malinowy

SKŁADNIKI

na 1,3 l soku

• 1 kg malin
• 1 kg cukru

PRZYGOTOWANIE

1. Przygotować szklane naczynie np. duży słój.
2. Ułożyć warstwę malin i zasypać częścią cukru. Czynność powtarzać aż do wyczerpania składników. Przykryć naczynie ale niekoniecznie szczelnie.
3. Naczynie odstawić w ciepłe, słoneczne miejsce na ok. 3 tygodnie.
4. Po upływie 3 tygodni zawartość naczynia wlać do garnka, podgrzewać. Powstały syrop zlać do butelek i szczelnie zakręcić wieczka.
5. Pasteryzować 20 min.