SOS POMIDOROWY Z PAPRYKĄ CHILI

Składniki: przetarte pomidory (94%), cebula, przetarta papryka chili (1,5%), czosnek, sól, oliwa z oliwek, papryka słodka mielona, bazylia, pietruszka.
SOS POMIDOROWY Z PAPRYKĄ CHILI
Składniki: przetarte pomidory (94%), cebula, przetarta papryka chili (1,5%), czosnek, sól, oliwa z oliwek, papryka słodka mielona, bazylia, pietruszka.

Jeśli zależy Ci na samczym i zdrowym obiedzie przygotowanym szybko i bez wysiłku a lubisz pikantne potrawy sięgnij po nasz sos pomidorowy z papryką chili, bez dodatku cukru, gotowy po otwarciu słoika. Zachwyci cię wyraźny pomidorowy smak wzbogacony ostrością świeżej papryki chili.

Warto sięgnąć po przetwory z pomidorów, ponieważ cenny likopen chroniący serce jest łatwiej przyswajalny z pomidorów poddanych obróbce termicznej i zagęszczonych – tak jak ketchup czy sos. Likopen pomaga uporać się z wolnymi rodnikami i powodowanym przez nie stresem oksydacyjnym.

Mgr Joanna Bielewska, dietetyk

 

Pomidory mają sporo potasu regulującego pracę serca i ciśnienie krwi. Dzięki dużej ilości różnorodnych antyutleniaczy (witamina C i E, związków flawonowych, karotenoidow, przede wszystkim likopenu) pomagają w walce z wolnymi rodnikami i powodowanym przez nie stresem oksydacyjnym. Cenna kapsaicyna (z przetartej papryki chili) ma mi.in właściwości przeciwbólowe, bakteriobójcze i wspomaga odchudzanie.

Sos pomidorowy z papryką chili produkujemy ze świeżych pomidorów, a nie z koncentratu. Pomidory gruntowe przecieramy przez sita, zagęszczamy odparowując wodę- nie dodajemy substancji zagęszczających. Dzięki temu sos nie zawiera glutenu.

Do tak przygotowanej bazy dodajemy świeżą, przetartą paprykę chili, cebulę, czosnek i przyprawy (bazylię, pietruszkę, słodką paprykę i sól). Nasz sos nie zawiera dodatku cukru. Całość jest dosmakowana i gotowa do użycia od razu po otwarciu słoika.

 

Sos pomidorowy z papryką chili możemy dodać do makaronu i błyskawicznie przygotować spaghetti. Możemy użyć go jako sos pomidorowy do pizzy, do spaghetti bolognese, potraw typu chili con carne, fasolki po bretońsku, sosów do ryb, gołąbków, pulpetów itd.

Dynamic Tabs

INSPIRACJE KULINARNE

Przepraszamy, dla wybranego produktu nie znaleziono dostępnych przepisów. Zobacz inne.

INSPIRACJE KULINARNE

Przepraszamy, dla wybranego produktu nie znaleziono dostępnych przepisów. Zobacz inne.