powidła wiśniowo-jabłkowe bez dodatku cukru

Składniki: wiśnie (66,5%), jabłka (33,5%).
powidła wiśniowo-jabłkowe bez dodatku cukru
Składniki: wiśnie (66,5%), jabłka (33,5%).

Powidła wiśniowo-jabłkowe bez cukru

Tradycyjny smak w nowoczesnej formie

Powidła wiśniowo – jabłkowe bez dodatku cukru to produkt nowatorski a jednak sięga korzeniami głęboko do naszej przeszłości. Badania archeologiczne zaświadczają, że Polacy już we wczesnym średniowieczu uprawiali trzy odmiany wiśni, a na stanowisku archeologicznym w sąsiedniej Parchatce znaleziono dowody, że jedzono tam jabłka. Połączyliśmy te owoce sięgając po stare przepisy i stosując tradycyjne metody produkcji w jeden zdrowy i nowoczesny produkt.

Powidła wiśniowe bez dodatku cukru są dobrą propozycją dla osób unikających cukru. W składzie są same owoce, a cukier w tych powidłach to ten naturalnie występujący w owocach. Nie ma tu również innych substancji słodzących tj. sok winogronowy czy koncentrat jabłkowy. Powidła są bogate w błonnik i pektyny – związki oczyszczające układ trawienny. Warto więc wybrać z natłoku produktów owocowych na rynku właśnie te. 

Mgr Joanna Bielewska, dietetyk

Właściwości powideł wiśniowych bez cukru

Ponieważ przetwory z wiśni zachowują właściwości zdrowotne świeżych owoców, powidła wiśniowe bez cukru mogą być remedium na bóle stawów i mięśni, przyspieszą regenerację po wysiłku fizycznym. Dzięki temu, że wiśnie podnoszą poziom melatoniny we krwi nasze powidła mogą być pomocne przy regulowaniu faz snu i zwalczaniu jetlag-u. Błonnik i pektyny pochodzące z jabłek wspomagają pracę układu trawiennego, regulują poziom cholesterolu i cukru we krwi. Powidła zawierają więcej potasu niż świeże jabłka, a potas wspomaga pracę serca i mięśni.

jar_www3

Produkcja powideł bez dodatku cukru wymaga staranności. Całe owoce ze skórką, rozparzamy, przecieramy przez gęste sita i zagęszczamy w wyparkach (kociołkach próżniowych gdzie temperatura wrzenia wynosi 80°C). Dzięki temu i udaje się nam zachować więcej wartości odżywczych zawartych w owocach niż w powidłach przygotowywanych w domu. Powidła wiśniowe bez cukru są gładkie z lekko wyczuwalnymi cząstkami wiśni.

 

Ponieważ nie dodajemy cukru ani innych substancji słodzących, jak sok winogronowy, powidła wiśniowo – jabłkowe są wyraźne w smaku. Przebija się intensywny smak wiśni, co jest niewątpliwą zaletą tych powideł.

 

plate_www

Powidłami wiśniowo – jabłkowymi bez dodatku cukru można posmarować chleb z masłem, tost, bułkę czy rogalika. Są bardzo wyraziste w smaku, więc można nimi ożywić potrawy mdłe. Dobrze smakują z naturalnymi serkami, oscypkami i innymi serami o intensywnym smaku, kaszami, ryżem. Proponujemy dodać je do porannej owsianki, musli czy porcji smoothie.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “powidła wiśniowo- jabłkowe bez dodatku cukru”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

INSPIRACJE KULINARNE

INSPIRACJE KULINARNE