powidła jabłkowe bez dodatku cukru

Składniki: jabłka.
powidła jabłkowe bez dodatku cukru
Składniki: jabłka.

Zmieścić 5 jabłek w małym słoiczku? Nam się to udało – w powidłach jabłkowych bez cukru.

Anglicy zwykli mówić: „jedno jabłko dziennie trzyma lekarza z dale ode mnie” (An apple a day keeps the doctor away). Możemy zamienić jabłko na powidła jabłkowe bez cukru, byleby były przygotowane tak jak nasze tj. całe jabłka (ze skórką) bez zbędnych dodatków takich jak cukier czy sok winogronowy.

powidla-jablkowe-bc

Powidła bez dodatku cukru są dobrą propozycją dla osób unikających cukru. W składzie są same owoce, a cukier w tych powidłach to ten naturalnie występujący w owocach. Nie ma tu również innych substancji słodzących tj. sok winogronowy czy koncentrat jabłkowy. Powidła są bogate w błonnik i pektyny – związki oczyszczające układ trawienny. Warto więc wybrać z natłoku produktów owocowych na rynku właśnie te.

Mgr Joanna Bielewska, dietetyk

Cenny rozpuszczalny błonnik i pektyny pochodzące z jabłek wspomagają pracę układu trawiennego, regulują poziom cholesterolu i cukru we krwi. Powidła jabłkowe bez cukru zawierają więcej potasu niż świeże jabłka, a potas wspomaga pracę sera i mięśni. Dają uczucie sytości na długo i dzięki temu pomagają w walce z nadwagą. Jeśli więc nie mamy w domu świeżych owoców warto zabrać do pracy słoik powideł jabłkowych bez dodatku cukru. Wg. badań amerykańskich powidła jabłkowe zachowują ponad 70% wit. C ze świeżego jabłka.

 

Jak uzyskujemy wyjątkowy smak powideł jabłkowych bez dodatku cukru

jar_www3Produkcja powideł bez dodatku cukru wymaga staranności. Całe owoce ze skórką, rozparzamy, przecieramy przez gęste sita i zagęszczamy w wyparkach (kociołkach próżniowych gdzie temperatura wrzenia wynosi 80°C). Dzięki czemu powidła jabłkowe bez cukru są gładkie i udaje się nam zachować więcej wartości odżywcze zawartych w owocach niż w powidłach przygotowywanych w domu.
Łącząc powszechnie lubiany smak jabłek, tradycyjne metody przetwórstwa z nowoczesnym, świadomym podejściem do żywności udało nam się stworzyć produkt, który zachwyca smakiem, składem i właściwościami zdrowotnymi.

 

Powidła jabłkowe bez cukru – źródło kulinarnych pomysłów na każdy dzień

Ponieważ nie dodajemy cukru ani innych substancji słodzących, jak np. soku winogronowego, powidła jabłkowe bez cukru są lekko kwaskowate, bardzo delikatne w smaku. Dlatego właśnie jest to świetny produkt dla małych dzieci. Powidłami jabłkowymi bez dodatku cukru można posmarować chleb z masłem, tost, bułkę czy rogalika. W połączeniu z orzechami czy migdałami dają zbilansowany posiłek bogaty w białka, węglowodany i zdrowe tłuszcze. Dobrze smakują z naturalnymi serkami, jogurtami, kaszami, ryżem gotowanym na mleku. Proponujemy dodać je do porannej owsianki czy musli. Możemy je dodawać do ciast, jako zamiennik płynnego tłuszczu (np. oleju) czy glazurować nimi mięso na grilla czy pieczeń.

 

plate_wwwJak widać, powidła jabłkowe bez cukru mogą mieć wiele zastosowań. Ich pozbawiona słodzików forma to idealne rozwiązanie dla osób dbających o linię, cierpiących na choroby związane z nadwagą, lub po prostu chcących unikać zbyt dużych ilości cukru w codziennym życiu. Doskonale nadają się również dla dzieci, a ich atrakcyjna forma jako dodatku idealnego na kanapkę, będzie dla niektórych maluchów znacznie bardziej zachęcająca, niż zjedzenie owocu.

Dynamic Tabs

 

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “powidła jabłkowe bez dodatku cukru”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

INSPIRACJE KULINARNE

Przepraszamy, dla wybranego produktu nie znaleziono dostępnych przepisów. Zobacz inne.

INSPIRACJE KULINARNE

Przepraszamy, dla wybranego produktu nie znaleziono dostępnych przepisów. Zobacz inne.