Konfitura wiśniowa
Opis
O PRODUKCIE
Wiśnie to owoce o bardzo małej ilości pektyny, więc konfitura jest dość rzadka. Zdecydowaliśmy się dodać do niej odrobinę mączki chleba świętojańskiego (naturalny zagęstnik), aby nieco zagęścić syrop zgodnie z życzeniem wielu naszych klientów. Mączka chleba świętojańskiego jest znanym od wieków, zdrowym pokarmem często dodawanym do posiłków dla niemowląt, dlatego wydała się nam najlepszym rozwiązaniem.
Odrobina syropu glukozowego chroni konfitury przed scukrzaniem. Idąc za radą Pani Ochorowicz Monatowej z pocz. XX w dodajemy do konfitur odrobinę tego syropu. Syrop, który używamy nie zawiera glutenu.
SKŁADNIKI
Składniki: wiśnie, cukier, syrop glukozowy (7%) – zapobiega scukrzaniu, mączka chleba świętojańskiego – substancja zagęszczająca.
WŁAŚCIWOŚCI
Konfitura dzięki dużej zawartości węglowodanów prostych pomaga uzyskać dużo energii osobom aktywnym fizycznie, a jeśli spożywamy ją z pieczywem pełnoziarnistym, które ma wysoką zawartość błonnika pokarmowego sprawimy, że zawarty w niej cukier jest przyswajany wolniej i nie powoduje gwałtownego wyrzutu insuliny do krwi.
mgr Joanna Bielewska, dietetyk
Ponieważ przetwory z wiśni zachowują właściwości zdrowotne świeżych owoców konfitura wiśniowa może być słodkim remedium na bóle stawów i mięśni, przyspieszy regenerację po wysiłku fizycznym. Dzięki temu, że podnosi poziom melatoniny we krwi jest pomocna przy regulowaniu faz snu i zwalczaniu jetlag-u.
INFORMACJE
Masa netto: 320 g. Sporządzono z 80 g owoców na 100 g produktu. Produkt pasteryzowany. Po otwarciu przechowywać w lodówce.
Pomimo, że dołożyliśmy wszelkich starań produkt może zawierać lub ich fragmenty.
Wartość odżywcza w 100g:
Wartość energetyczna | 1170 kJ/275 kcal |
Tłuszcz | 0 g |
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0 g |
Węglowodany | 68 g |
– w tym cukry | 58 g |
Białko | 0,8 g |
Sól | 0 g |