ĆWIKŁA Z CHRZANEM

Składniki: burak ćwikłowy (60%), korzeń chrzanu (30%), woda, ocet jabłkowy, cukier, sól
ĆWIKŁA Z CHRZANEM
Składniki: burak ćwikłowy (60%), korzeń chrzanu (30%), woda, ocet jabłkowy, cukier, sól

Ćwikła z chrzanem to połącznie dwóch cudownych roślin obecnych na naszych stołach od stuleci. Słodycz buraka w połączeniu z ostrością chrzanu, piękny kolor i ciekawa tekstura sprawiają że ćwikła jest cały czas poszukiwanym dodatkiem do potraw.

Wybierając ćwikłę korzystamy podwójnie. Buraczki wzmacniają organizm, pomagają w usunięciu z organizmu substancji toksycznych, chronią jelito grube przed rozwojem chorób nowotworowych. Chrzan jest naturalnym antybiotykiem. Ma właściwości bakteriobójcze i antywirusowe

Warto jeść ćwikłę z wędlinami, ponieważ buraki są zasadotwórcze, odkwaszają organizm, hamują zmiany komórek wywołane przez nitryt dodawany powszechnie, jako konserwant do wędlin. Chrzan zawiera m. in kwas foliowy, sód, magnez, potas, wapń, cynk, mangan, witaminy z grupy B, selen, miedź, wit. K, flawonoidy, enzymy i aminokwasy. Dzięki bogactwu składników odżywczych wpływa on wielokierunkowo na organizm.

Buraczki do naszej ćwikły parujemy w skórce, dzięki czemu są słodsze i zachowują więcej wartości odżywczych. Tak przygotowane warzywa obieramy i przecieramy nadając im gładką konsystencję. Dodajemy cukier, sól, ocet. Jako ostatni dodajemy przetarty chrzan, całość dokładnie mieszamy i rozlewamy do słojów.  Ćwikłę pasteryzujemy, aby nie trzeba było dodać konserwantów.

 

Ćwikła jest znanym i cenionym dodatkiem do wędlin, wszelkiego rodzaju mięs i pasztetów. Osobom, które szukaj świeższego spojrzenia na ćwikłę polecamy z krakersami lub chipsami.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “Ćwikła z chrzanem”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

INSPIRACJE KULINARNE

Przepraszamy, dla wybranego produktu nie znaleziono dostępnych przepisów. Zobacz inne.

INSPIRACJE KULINARNE

Przepraszamy, dla wybranego produktu nie znaleziono dostępnych przepisów. Zobacz inne.