Powidła żurawinowo-jabłkowe bez dodatku cukru

Składniki: żurawina (50%), jabłka (50%).

  • Duża zawartość żurawin
  • Bez dodatku cukru i innych substancji słodzących
  • Całe owoce przetarte ze skórką
  • Gładka, smarowna konsystencja
  • 98 mg polifenoli na 100 g

Ręcznie
wyselekcjonowane

Tylko naturalne
składniki

Tradycyjna
receptura

Bez sztucznych dodatków

Bez glutenu

Wyprodukowane
w Polsce

Powidła bez dodatku cukru są dobrą propozycją dla osób unikających cukru. W składzie są same owoce, a cukier w tych powidłach to ten naturalnie występujący w owocach. Nie ma tu również innych substancji słodzących tj. sok winogronowy czy koncentrat jabłkowy. Powidła są bogate w błonnik i pektyny – związki oczyszczające układ trawienny. Warto więc wybrać z natłoku produktów owocowych na rynku właśnie te.

Mgr Joanna Bielewska, dietetyk

W powidłach żurawinowo – jabłkowych znajdziemy występujące w żurawinach antyoksydanty, które działają najlepiej razem, dlatego dobrze jest jeść całe owoce (np. przetarte jak w naszych powidłach). Właściwości antyoksydacyjne zachowują również przetwory z żurawin. Błonnik i pektyny pochodzące z jabłek wspomagają pracę układu trawiennego, regulują poziom cholesterolu i cukru we krwi. Powidła zawierają więcej potasu niż świeże jabłka, a potas wspomaga pracę serca i mięśni.

Produkcja powideł bez dodatku cukru wymaga staranności. Całe owoce ze skórką, rozparzamy, przecieramy przez gęste sita i zagęszczamy w wyparkach (kociołkach próżniowych gdzie temperatura wrzenia wynosi 80°C). Dzięki czemu powidła są gładkie i udaje się nam zachować więcej wartości odżywczych zawartych w owocach niż w powidłach przygotowywanych w domu.

Ponieważ nie dodajemy cukru ani innych substancji słodzących, jak sok winogronowy, powidła żurawinowo – jabłkowe są wyraźne w smaku. Przebija się intensywny smak żurawiny, co jest niewątpliwą zaletą tych powideł.

Wartości odżywcze:

Wartość energetyczna365 kJ/87 kcal
Białko1,3 g
Tłuszcz0,7 g
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone0 g
Węglowodany19 g
– w tym cukry14 g
Sól0 g

Produkt pasteryzowany.

Przepisy

Powidłami żurawinowo – jabłkowymi bez dodatku cukru można posmarować chleb z masłem, tost, bułkę czy rogalika. Są bardzo wyraziste w smaku, więc można nimi ożywić potrawy mdłe. Dobrze smakują z naturalnymi serkami, oscypkami i innymi serami o intensywnym smaku, kaszami, ryżem. Proponujemy dodać je do porannej owsianki, musli czy porcji smoothie. Mogą być również ciekawym dodatkiem do wędlin czy mięs.

Spróbuj Również

Certyfikowane produkty tradycyjne przygotowane prostymi metodami według zachowanych receptur i starych przepisów

Surowiec

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Phasellus vel tristique diam, a condimentum massa. Sed quis consectetur metus. Aenean eu nulla molestie, faucibus nunc quis, fermentum felis. Vestibulum blandit facilisis viverra. Morbi ullamcorper dapibus libero. Phasellus erat diam, elementum a arcu et, ultrices malesuada metus. Donec in metus nibh. Suspendisse interdum viverra magna, id posuere ante facilisis ut.