Powidła wiśniowo-jabłkowe bez dodatku cukru

Składniki: wiśnie (66,5%), jabłka (33,5%).

  • bez dodatku cukru i innych substancji słodzących
  • całe owoce przetarte ze skórką
  • gładka, smarowna konsystencja

Ręcznie
wyselekcjonowane

Tylko naturalne
składniki

Tradycyjna
receptura

Bez sztucznych dodatków

Bez glutenu

Wyprodukowane
w Polsce

Powidła wiśniowe bez dodatku cukru są dobrą propozycją dla osób unikających cukru. W składzie są same owoce, a cukier w tych powidłach to ten naturalnie występujący w owocach. Nie ma tu również innych substancji słodzących tj. sok winogronowy czy koncentrat jabłkowy. Powidła są bogate w błonnik i pektyny – związki oczyszczające układ trawienny. Warto więc wybrać z natłoku produktów owocowych na rynku właśnie te.

Mgr Joanna Bielewska, dietetyk

Ponieważ przetwory z wiśni zachowują właściwości zdrowotne świeżych owoców, powidła wiśniowe bez cukru mogą być remedium na bóle stawów i mięśni, przyspieszą regenerację po wysiłku fizycznym. Dzięki temu, że wiśnie podnoszą poziom melatoniny we krwi nasze powidła mogą być pomocne przy regulowaniu faz snu i zwalczaniu jetlag-u. Błonnik i pektyny pochodzące z jabłek wspomagają pracę układu trawiennego, regulują poziom cholesterolu i cukru we krwi. Powidła zawierają więcej potasu niż świeże jabłka, a potas wspomaga pracę serca i mięśni.

Produkcja powideł bez dodatku cukru wymaga cierpliwości i staranności. Całe owoce ze skórką, rozparzamy, przecieramy przez gęste sita i zagęszczamy w wyparkach (kociołkach próżniowych gdzie temperatura wrzenia wynosi 80°C). Dzięki temu udaje się nam zachować więcej wartości odżywczych zawartych w owocach niż w powidłach przygotowywanych w domu. Powidła wiśniowe bez cukru są gładkie z lekko wyczuwalnymi cząstkami wiśni.

Ponieważ nie dodajemy cukru ani innych substancji słodzących, jak sok winogronowy, powidła wiśniowo – jabłkowe są wyraźne w smaku. Przebija się intensywny smak wiśni, co jest niewątpliwą zaletą tych powideł.

Wartości odżywcze:

Wartość energetyczna365 kJ/87 kcal
Białko1,3 g
Tłuszcz0,7 g
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone0 g
Węglowodany19 g
– w tym cukry14 g
Sól0 g

Produkt pasteryzowany. Masa netto: 310 g. Sporządzono z 195 g owoców na 100 g produktu.

Przepisy

Powidłami wiśniowo – jabłkowymi bez dodatku cukru można posmarować chleb z masłem, tost, bułkę czy rogalika. Są bardzo wyraziste w smaku, więc można nimi ożywić potrawy mdłe. Dobrze smakują z naturalnymi serkami, oscypkami i innymi serami o intensywnym smaku, kaszami, ryżem. Proponujemy dodać je do porannej owsianki, musli czy porcji smoothie.

Spróbuj Również

Certyfikowane produkty tradycyjne przygotowane prostymi metodami według zachowanych receptur i starych przepisów

Wiśnie na lepszy sen i dłuższą młodość

Właściwości przeciwzapalne i antyutleniające antocyjanów oraz występujące w wiśniach witaminy z grupy B działają korzystnie na komórki nerwowe.

Związki antyutleniające i antyzapalne chronią komórki przed mutacjami i rakowaceniem, chronią tętnice i układ krwionośny, sprzyjają obniżeniu poziomu cholesterolu i cukru w krwi, opóźniają procesy starzenia.