Powidła wiśniowo-jabłkowe bez dodatku cukru
Składniki: wiśnie (66,5%), jabłka (33,5%).
- bez dodatku cukru i innych substancji słodzących
- całe owoce przetarte ze skórką
- gładka, smarowna konsystencja
Ręcznie
wyselekcjonowane
Tylko naturalne
składniki
Tradycyjna
receptura
Bez sztucznych dodatków
Wyprodukowane
w Polsce
Powidła wiśniowe bez dodatku cukru są dobrą propozycją dla osób unikających cukru. W składzie są same owoce, a cukier w tych powidłach to ten naturalnie występujący w owocach. Nie ma tu również innych substancji słodzących tj. sok winogronowy czy koncentrat jabłkowy. Powidła są bogate w błonnik i pektyny – związki oczyszczające układ trawienny. Warto więc wybrać z natłoku produktów owocowych na rynku właśnie te.
Mgr Joanna Bielewska, dietetyk
Ponieważ przetwory z wiśni zachowują właściwości zdrowotne świeżych owoców, powidła wiśniowe bez cukru mogą być remedium na bóle stawów i mięśni, przyspieszą regenerację po wysiłku fizycznym. Dzięki temu, że wiśnie podnoszą poziom melatoniny we krwi nasze powidła mogą być pomocne przy regulowaniu faz snu i zwalczaniu jetlag-u. Błonnik i pektyny pochodzące z jabłek wspomagają pracę układu trawiennego, regulują poziom cholesterolu i cukru we krwi. Powidła zawierają więcej potasu niż świeże jabłka, a potas wspomaga pracę serca i mięśni.
Produkcja powideł bez dodatku cukru wymaga cierpliwości i staranności. Całe owoce ze skórką, rozparzamy, przecieramy przez gęste sita i zagęszczamy w wyparkach (kociołkach próżniowych gdzie temperatura wrzenia wynosi 80°C). Dzięki temu udaje się nam zachować więcej wartości odżywczych zawartych w owocach niż w powidłach przygotowywanych w domu. Powidła wiśniowe bez cukru są gładkie z lekko wyczuwalnymi cząstkami wiśni.
Ponieważ nie dodajemy cukru ani innych substancji słodzących, jak sok winogronowy, powidła wiśniowo – jabłkowe są wyraźne w smaku. Przebija się intensywny smak wiśni, co jest niewątpliwą zaletą tych powideł.
Wartość odżywcza w 100 g:
| Wartość energetyczna | 359 kJ/86 kcal |
| Tłuszcz | 0,5 g |
| – w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0 g |
| Węglowodany | 19 g |
| – w tym cukry | 14 g |
| Białko | 1,3 g |
| Sól | 0 g |
*Zawiera naturalnie występujące cukry.
Masa netto: 310 g. Sporządzono z 195 g owoców na 100 g produktu. Produkt pasteryzowany. Po otwarciu przechowywać w lodówce.
Przepisy
Powidłami wiśniowo – jabłkowymi bez dodatku cukru można posmarować chleb z masłem, tost, bułkę czy rogalika. Są bardzo wyraziste w smaku, więc można nimi ożywić potrawy mdłe. Dobrze smakują z naturalnymi serkami, oscypkami i innymi serami o intensywnym smaku, kaszami, ryżem. Proponujemy dodać je do porannej owsianki, musli czy porcji smoothie.
Spróbuj Również
Certyfikowane produkty tradycyjne przygotowane prostymi metodami według zachowanych receptur i starych przepisów
Wiśnie na lepszy sen i dłuższą młodość
Właściwości przeciwzapalne i antyutleniające antocyjanów oraz występujące w wiśniach witaminy z grupy B działają korzystnie na komórki nerwowe.
Związki antyutleniające i antyzapalne chronią komórki przed mutacjami i rakowaceniem, chronią tętnice i układ krwionośny, sprzyjają obniżeniu poziomu cholesterolu i cukru w krwi, opóźniają procesy starzenia.
