Powidła jabłkowe bez dodatku cukru

Powidła jabłkowe bez dodatku cukru

Produkcja powideł bez dodatku cukru wymaga staranności. Całe owoce ze skórką, rozparzamy, przecieramy przez gęste sita i zagęszczamy w wyparkach (kociołkach próżniowych gdzie temperatura wrzenia wynosi 80°C). Dzięki czemu powidła jabłkowe bez cukru są gładkie i udaje się nam zachować więcej wartości odżywcze zawartych w owocach niż w powidłach przygotowywanych w domu.

Łącząc powszechnie lubiany smak jabłek, tradycyjne metody przetwórstwa z nowoczesnym, świadomym podejściem do żywności udało nam się stworzyć produkt, który zachwyca smakiem, składem i właściwościami zdrowotnymi.

Ponieważ nie dodajemy cukru ani innych substancji słodzących, jak np. soku winogronowego, powidła jabłkowe bez cukru są lekko kwaskowate, bardzo delikatne w smaku. Dlatego właśnie jest to świetny produkt dla małych dzieci.

Składniki

Składniki: jabłka

Jak wykorzystać powidła jabłkowe bez dodatku cukru

Powidłami jabłkowymi bez dodatku cukru można posmarować chleb z masłem, tost, bułkę czy rogalika. W połączeniu z orzechami czy migdałami dają zbilansowany posiłek bogaty w białka, węglowodany i zdrowe tłuszcze. Dobrze smakują z naturalnymi serkami, jogurtami, kaszami, ryżem gotowanym na mleku. Proponujemy dodać je do porannej owsianki czy musli. Możemy je dodawać do ciast czy glazurować nimi mięso na grilla lub pieczeń.

Dlaczego warto jeść jabłka i ich przetwory

Powidła bez dodatku cukru są dobrą propozycją dla osób unikających cukru. W składzie są same owoce, a cukier w tych powidłach to ten naturalnie występujący w owocach. Nie ma tu również innych substancji słodzących tj. sok winogronowy czy koncentrat jabłkowy. Powidła są bogate w błonnik i pektyny – związki oczyszczające układ trawienny. Warto więc wybrać z natłoku produktów owocowych na rynku właśnie te.

Mgr Joanna Bielewska, dietetyk

Cenny rozpuszczalny błonnik i pektyny pochodzące z jabłek wspomagają pracę układu trawiennego, regulują poziom cholesterolu i cukru we krwi. Powidła jabłkowe bez cukru zawierają więcej potasu niż świeże jabłka, a potas wspomaga pracę sera i mięśni. Dają uczucie sytości na długo i dzięki temu pomagają w walce z nadwagą. Jeśli więc nie mamy w domu świeżych owoców warto zabrać do pracy słoik powideł jabłkowych bez dodatku cukru. Wg. badań amerykańskich powidła jabłkowe zachowują ponad 70% wit. C ze świeżego jabłka.

Przydatne informacje o powidłach jabłkowych bez dodatku cukru

Masa netto: 310 g. Sporządzono z 250 g owoców na 100 g produktu. Produkt pasteryzowany. Po otwarciu przechowywać w lodówce.
Powidła jabłkowe bez dodatku cukru najlepiej spożyć w ciągu 2 lat od daty produkcji. 

*Zawiera naturalnie występujące cukry.

Wartość odżywcza w 100g: