fbpx
Przejdź do treści

Pinsa z boczkiem, kiszoną kapustą i marynowanymi borowikami

    SKŁADNIKI

    PRZYGOTOWANIE

    CZAS PRZYGOTOWANIA: 27 h

    POZIOM TRUDNOŚCI: łatwe

    1. Mieszamy wszystkie mąki z drożdżami i 400 ml wody. Wlewamy pozostałą wodę, ponownie mieszamy i dodajemy sól i powoli wlewamy oliwę. Następnie dokładnie mieszamy przez kilka minut i odstawiamy na pół godziny. Ciasto w szklanej misce owijamy folią i przekładamy na 24 h do lodówki.
    2. Kolejnego dnia dzielimy ciasto na mniejsze części i odstawiamy na kolejne 3 h. Tak przygotowane ciasto rozpłaszczamy na blaszce do pieczenia, układamy na nim plastry boczku, odsączoną z nadmiaru płynu kapustę oraz pokrojone w plastry borowiki, po czym wkładamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni na 25 minut.

    Serdecznie dziękujemy za przepis @noz_widelec_lyzka. 

    Smacznego 🙂

    Wypróbuj

    Certyfikowane produkty tradycyjne przygotowane prostymi metodami według zachowanych receptur i starych przepisów