Podziel się

Pierogi świąteczne

SKŁADNIKI
na ok. 25 szt

Składniki na ciasto:
1 kg mąki pszennej
½ łyżeczki soli
Ciepła woda
Farsz:
1 słoik kapusty postnej z grzybami Krokus
Sól, pieprz
2 cebule
3 łyżki oleju

PRZYGOTOWANIE
Czas przygotowania: 2 h
Poziom trudności: średni

1. Farsz: Jedną cebule pokroić w kostkę, podsmażyć aż zmięknie.
2. Gotowy farsz odcedzić na sitku, lekko dociskając łyżką.
3. Do cebuli dodać farsz i wymieszać.
4. Podsmażać razem, doprawić solą i pieprzem.
5. Ciasto: Do mąki dodać sól, dodawać ciepłą wodę stopniowo i zagniatać aż ciasto będzie elastyczne.
6. Rozkawałkować cienko, wycinać kółka , nakładać farsz.
7. Pierogi zlepiać i wrzucać na osolony wrzątek.
8. Gotować ok. 8 minut od wypłynięcia.
9. Podawać z podsmażona na oleju cebulką, pokrojoną w kostkę.