Pierogi świąteczne

SKŁADNIKI

na ok. 25 szt.

Ciasto:

  • 1 kg mąki pszennej
  • ½ łyżeczki soli
  • Ciepła woda

Farsz:

  • 1 słoik kapusty postnej z grzybami Krokus
  • Sól, pieprz
  • 2 cebule
  • 3 łyżki oleju

PRZYGOTOWANIE

CZAS PRZYGOTOWANIA: 2 godz

POZIOM TRUDNOŚCI: średni

  1.  Farsz: Jedną cebule pokroić w kostkę, podsmażyć aż zmięknie.
  2. Gotowy farsz odcedzić na sitku, lekko dociskając łyżką.
  3. Do cebuli dodać farsz i wymieszać.
  4. Podsmażać razem, doprawić solą i pieprzem.
  5. Ciasto: Do mąki dodać sól, dodawać ciepłą wodę stopniowo i zagniatać aż ciasto będzie elastyczne.
  6. Rozkawałkować cienko, wycinać kółka , nakładać farsz.
  7. Pierogi zlepiać i wrzucać na osolony wrzątek.
  8. Gotować ok. 8 minut od wypłynięcia.
  9. Podawać z podsmażona na oleju cebulką, pokrojoną w kostkę.

Wypróbuj

Certyfikowane produkty tradycyjne przygotowane prostymi metodami według zachowanych receptur i starych przepisów