PIERNIK Z NUTĄ ŚLIWKOWĄ

SKŁADNIKI

na 4 porcje

100g margaryny

¾ szkl. cukru

2 żółtka

100g miodu

1 łyżka zimnej wody

3 łyżki śmietany

1,5 szkl. mąki pszennej

1 łyżeczka sody

1 łyżeczka proszku do pieczenia

300g powideł śliwkowych KROKUS

galaretka morelowa

120g czekolady deserowej

125g masła

PRZYGOTOWANIE

Czas przygotowania: 65 min

Poziom trudności: średni

  1. Rozpuścić margarynę z miodem. Do miski przesiać mąkę, dodać żółtka i przestudzoną margarynę z miodem oraz cukier i wymieszać.
  2. Dodać wodę, śmietanę, proszek i sodę i mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.
  3. Ciasto przelać do formy keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 165 stopni Celsjusza.
  4. Piec ok 50 minut.
  5. W rondelku podgrzać powidła śliwkowe KROKUS, dodać proszek galaretki morelowej.
  6. W drugim, koniecznie suchym rondelku podgrzać masło i dodać kostki czekolady, mieszać do połączenia i uzyskania gładkiej polewy czekoladowej.
  7.  Upieczony i wystudzony piernik przekroić, posmarować powidłami z galaretką i złożyć.
  8. Tak przygotowane ciasto polać przygotowaną wcześniej polewą czekoladową i udekorować, np. gwiazdkami cukrowymi.

 

Komentuj