SKŁADNIKI
na 4 porcje
ciasto:
2 szklanki mąki pszennej;
1 szklanka gorącej wody;
1/3 szklanki oleju;
1 łyżeczka soli.
0,5 kostki drożdży
farsz:
słoik kapusty postnej z grzybami leśnymi KROKUS
4 ziemniaki
sól, pieprzem
PRZYGOTOWANIE
Czas przygotowania: 45 min
Poziom trudności: łatwy
- Mąkę przesiać, drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie, mieszamy aż do gęstej jednolitej masy.
- Konsystencję ciasta regulujemy według potrzeby mąką i wodą. Odstawić do wyrośnięcia.
- Ziemniaki obrać i ugotować. Następnie przecisnąć przez praskę i wymieszać z kapustą z grzybami KROKUS, doprawić solą i pieprzem.
- Wałkujemy ciasto, wykrawamy krążki, nakładamy farsz, zlepiamy pierogi.
- Przyciskamy końcówki, skręcając, robimy falbanki. Smarujemy rozmąconym jajkiem
- I pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza, ok. 15-20 min.
