fbpx
Przejdź do treści

Pieczone pierogi z kapustą postną z grzybami i ziemniakami

    SKŁADNIKI

    na 4 porcje

    Ciasto

    • 2 szklanki mąki pszennej
    • 1 szklanka gorącej wody
    • 1/3 szklanki oleju
    • 1 łyżeczka soli
    • 0,5 kostki drożdży

    Farsz

    PRZYGOTOWANIE

    CZAS PRZYGOTOWANIA: 45 min

    POZIOM TRUDNOŚCI: trudny

    1. Mąkę przesiać, drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie, mieszamy aż do  gęstej jednolitej masy.
    2. Konsystencję ciasta regulujemy według potrzeby mąką i wodą. Odstawić do wyrośnięcia.
    3. Ziemniaki obrać i ugotować. Następnie przecisnąć przez praskę i  wymieszać z kapustą z grzybami KROKUS, doprawić solą i pieprzem.
    4. Wałkujemy ciasto, wykrawamy krążki, nakładamy farsz, zlepiamy pierogi.
    5. Przyciskamy  końcówki, skręcając, robimy falbanki. Smarujemy rozmąconym jajkiem
    6. I pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza, ok. 15-20 min.

    Wypróbuj

    Certyfikowane produkty tradycyjne przygotowane prostymi metodami według zachowanych receptur i starych przepisów