Ogórki konserwowe
Opis
Polskie ogórki konserwowe
W słoju z ogórkami konserwowymi znajdziecie Państwo tylko najmniejsze, jędrne, wyselekcjonowane ogórki w delikatnej zalewie octowej. O ich smaku decydują polskie, świeże przyprawy. Znajdziecie, więc Państwo na dnie słoja świeży chrzan, polski czosnek czy baldachy kopru.
Domowe ogórki konserwowe - jak je robimy
Do konserwowania ogórków szykujemy się jeszcze w zimie. Z zaprzyjaźnionymi, okolicznymi rolnikami potwierdzamy odmiany warzyw, ustalamy jaka część upraw będzie przeznaczona pod nasze ogóreczki.
Od razu kiedy krzaki ogórków zaczynają owocować, zabieramy się za wekowanie. Do słoi wraz z ogórkami dodajemy polskie, świeże przyprawy: czosnek, baldachy kopru, świeży chrzan. Nasza zalewa jest delikatna w smaku, a warzywa chrupkie.
Składniki
Składniki: ogórki, woda, ocet spirytusowy, cukier, sól, czosnek, koper, chrzan, ziele angielskie, pieprz, liść laurowy, gorczyca.
O domowym smaku ogórków konserwowych decydują przyprawy. Wystarczy odwrócić słoik i zobaczysz jak dużo jest ich w naszych słoikach.
Do czego polskie ogórki konserwowe
Wartości odżywcze ogórków
Ogórki są dość ubogie w witaminy, ale zawierają wiele soli mineralnych, a te konserwowe wzbogacone są dodatkowo substancjami przenikającymi z dodanych przypraw tj. świeżego kopru, chrzanu a przede wszystkim polskiego czosnku.
Mgr Joanna Bielewska, dietetyk
Po ogórki powinny sięgać osoby dbające o linię, ponieważ mają mało kalorii i są ciężkostrawne, więc na dłużej dają uczucie sytości. Świeże ogórki często obieramy, natomiast te jedzone ze skórką, jak nasze mini wzbogacają dietę o błonnik. Występujący w ogórkach krzem jest ważny dla zdrowia włosów i paznokci.
Przydatne informacje o ogórkach konserwowych
Produkt pasteryzowany. Masa netto: 720 g.
Wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna | 108 kJ/26 kcal |
Białko | 0,5 g |
Tłuszcz | 0,1 g |
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0 g |
Węglowodany | 6 g |
– w tym cukry | 5 g |
Sól | 0,9 g |