Ogórki konserwowe – uniwersalny przepis

SKŁADNIKI

  • ogórki zielone
  • 2 łyżeczki cukru
  • 4 szklanki wody
  • 75 ml octu 10%
  • 1 łyżeczka soli
  • kilka ziaren gorczycy
  • 2 ziarenka ziela angielskiego
  • koper
  • liść laurowy
  • ząbek czosnku
  • liść i korzeń chrzanu

PRZYGOTOWANIE

CZAS PRZYGOTOWANIA: 60 min

POZIOM TRUDNOŚCI: łatwy

  1. W słojach należy ułożyć umyte ogórki a następnie dodać przyprawy.
  2. Zalewę ugotować z wody, octu i soli i zalać słoje.
  3. Po zakręceniu słoi pasteryzować około 30 minut.
  4. Przepis można dowolnie wzbogacać dodając przyprawy tj. chili, musztardę czy miód czy inne warzywa jak marchew czy cebula.

Wypróbuj

Certyfikowane produkty tradycyjne przygotowane prostymi metodami według zachowanych receptur i starych przepisów